Risotto de setas con vieiras

Risotto de setas con vieiras. El risotto me apasiona, es mi plato favorito, y si es con setas me gusta mucho más. El otro día en la fruteria me dicen... -¡Margot! ¿Utilizas setas deshidratadas para hacer risotto? ¡Pues no! ¿Porque me lo dices? Tenemos hoy en oferta tres botes por [...]

Por |21 febrero 2017|Categorías: Arroces y risottos, Setas|Etiquetas: , , , , , |2 Comentarios

Arroz de montaña con rebozuelos

Arroz de montaña con rebozuelos. Hace unos días os hablaba de una carne que me encantó. Esta vezencontré un preparado de carnes variadas para hacer arroz. Lleva conejo, pollo, salchicha y trozos de costilla. El preparado estaba cortado a trozos pequeños y la cantidad era suficiente para dos personas. Yo [...]

Por |16 noviembre 2016|Categorías: Arroces y risottos, Recetas de arroz|Etiquetas: , , , |4 Comentarios

Arroz con shiitake y tofu

Arroz con shiitake y tofu. Este es un plato oriental, muy sano y fácil de hacer. Los shiitake tienen muchas propiedades. En japón es un hongo que se utiliza desde hace miles de años en medicina. Arroz con shiitake y tofu. Este es un plato que nunca me canso de [...]

Por |15 agosto 2016|Categorías: Recetas saludables, Setas|Etiquetas: , , , , , , |Sin comentarios

Risotto de Boletus

Muero por un risotto, lo he dicho mil veces. Claro que muero por cualquier plato que lleve arroz, me apasiona tanto (risas). No me importaría comer cada día un tipo de arroz diferente, no me aburriría para nada, al contrario, me alegraría el día, y si me lo dan hecho [...]

Por |29 junio 2016|Categorías: Arroces y risottos, Setas|Etiquetas: , , , , |1 comentario

Arroz con conejo y setas

Comería cada día arroz, y de postre arroz con leche (risas). Hace algunos meses que compro en supermercados online, voy cambiando de supermercado según el día. Pero desde hace dos meses compro en uno que hay muchos productos gourmet, y eso es un peligro para mi (risas). Cuando vi estos lomos [...]

Por |26 mayo 2016|Categorías: Arroces y risottos, Setas|Etiquetas: , , , , , |1 comentario

Risotto con portobelo habas y espárragos

Siempre he escuchado música, incluso no veía la tele por escuchar música. Hace tiempo me escribían seguidoras para decirme que echaban de menos la música en el blog, yo también, pero los tiempos cambian y aprendemos cosas, y por bien del blog la quite, ya que hace que el blog [...]

Arroz de Cuaresma con bacalao

El  rey culinario de estos días es el bacalao. Es sabroso y nutritivo, y desde hace un tiempo esta de moda cocinar el bacalao a baja temperatura, que me apasiona esta forma de cocinarlo ya que lo encuentro menos aceitoso. El bacalao lo podemos comprar en el mercado todo el [...]

Arroz con calamares

Hoy traigo una receta muy rápida de hacer. Arroz con calamares. Ahí me fastidió un poco la dieta, me comí un plato pequeño. Cuando pagué la cuenta de la pescadería, me quedé un poco parada. 4 calamares medianos-pequeños y nueve sardinas grandes, me cuestan 20€.  Carísimo me pareció. El otro día [...]

Por |21 agosto 2015|Categorías: Arroces y risottos, Pescado|Etiquetas: , , , |5 Comentarios

Descubre Japón en Lidl

A Miguel le apasiona la comida japonesa, aunque "yo soy mala" y nunca vamos a ninguno. Solo hemos ido una vez a un japones, un asiático, y a una taberna japonesa. Bueno, vale y 2 veces a un wok (risas). Miguel es un cocinillas, a pesar de que no cocina casi [...]

Por |29 julio 2015|Categorías: Platos de inspiración oriental, Sushi|Etiquetas: , , , , , , |Sin comentarios

Arroz rojo con setas Siitake Maitake y bacalao

  Deberíamos comer setas japonesas cada día de nuestra vida, el Siitake y el Maitake son muy beneficiosas para el organismo. Hoy traigo una receta que además de deliciosa, nos ayuda a encontrarnos mejor. El Shiitake, es un aliado en casos de cáncer y tumores ya que por un lado tiene [...]

Por |16 julio 2015|Categorías: Arroces y risottos, Flores, Recetas sanas|Etiquetas: , , , , , |3 Comentarios

Sopa de arroz con champiñones y boniato con bacalao a baja temperatura

Muero por las sopas, las podemos hacer de mil maneras, son fáciles de hacer, muy nutritivas, casi siempre son ligeras las que hago,  y en invierno reconfortan el alma. ¿No os parece? Claro que yo de niña era muy de sopas, y lo que me echaran claro, he sido una [...]

Aperitivo vegetariano y arroz con pollo y albaricoques

Hoy podéis ver  dos recetas sin calorías, fáciles de hacer y muy veraniegas. Primero una receta vegetariana que podemos tomar como tapa, esta dirigida para todos, tanto para  niños y mayores. Que consta de calabacín y manzana al horno con una vinagreta de frutos secos. Un aperitivo vegetariano ideal para estos días de calor. La he preparado para Las [...]

Cervezas Alhambra reserva 1925

Hace unos días me ofrecieron participar en un recetario digital con Cervezas Alhambra reserva 1925 Me pareció una idea genial, ya que a pesar de no ser muy bebedora de cerveza, me atrae el mundo de la cerveza, y siempre tengo en casa cervezas de marcas nacionales y extranjeras, con sabores muy peculiares. [...]

Arroz con remolacha, alcachofas y arena de jamón.

Más de cinco mil personas rompieron el Récord Guinness de la pulsera humana más grande del mundo con la que celebraron el Día Mundial contra el cáncer; el evento se realizó en México.  Se superó el anterior récord registrado en Arabia Saudita, donde se reunieron poco menos de cuatro mil [...]

Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia

Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia Podéis ver la receta en el blog de Javier: A la carta para dos.

Por |24 enero 2012|Categorías: Arroces y risottos|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

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