Azafran

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La crema de calabacín con leche de coco nueces y azafrán

Crema de calabacín con leche de coco nueces y  azafrán, es una de las cremas que más me gusta. Es sana, nutritiva y muy fácil de elaborar. La semana pasada hice la crema de calabacín que tanto gusta a mi familia. Mi hija me dijo que era la mejor que había probado en su vida. ¿Eso es pasión por [...]

Por |julio 14th, 2016|Nueces de California, Sopas y cremas|Comentarios desactivados en La crema de calabacín con leche de coco nueces y azafrán

Arroz de Cuaresma con bacalao

El  rey culinario de estos días es el bacalao. Es sabroso y nutritivo, y desde hace un tiempo esta de moda cocinar el bacalao a baja temperatura, que me apasiona esta forma de cocinarlo ya que lo encuentro menos aceitoso. El bacalao lo podemos comprar en el mercado todo el año, pero la mejor época [...]

Por |marzo 17th, 2016|Bacalao, Recetas de bacalao, Semana Santa|6 Comentarios

Receta de arroz con conejo eltenedor.es

  Receta de arroz con conejo eltenedor.es Hace años solía comer mucho conejo, es más adoraba dos recetas de mi madre, uno que hacía con salsa de almendras y la otra este arroz con conejo. Pero el día que me divorcié, cambiaron mis gustos culinarios, no cocinaba nada que comiera en un pasado.  Mis platos [...]

Por |septiembre 22nd, 2015|Arroces y risottos, conejo|Comentarios desactivados en Receta de arroz con conejo eltenedor.es

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