Chutney

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Mermelada de fresas al cava, pimienta rosa y notas de regaliz

  Esta mermelada le he dado un toque festivo, hasta le puesto tules (risas). Cuando hicimos Las Meriendas en Cookiteca nos regalaron unos regalos de escándalo, entre ellos había la pasta de regaliz de Home Chef , que se utiliza en alta gastronomía, pero no tenía nada claro que plato hacer, ya que el regaliz [...]

Por |abril 25th, 2014|Aperitivos, Quesos|5 Comentarios

¿ Una tostadita ?Es de la mermelada que me sobró de la tarta.Esta buenisíma...ummmmmmm.

Por |marzo 11th, 2009|Sin categoría|2 Comentarios

Chutney de mango

Chutney de mango Podéis ver otra versión mas actualizada  aquí Ingredientes para el chutney de mango. 1 mango maduro 1cebolla pequeña 2 cucharadas de azúcar 5 c/s vinagre de vino canela en rama jengibre en polvo 1 anís estrellado clavo de olor mantequilla sal Preparación: Ponemos en un recipiente todos los ingredientes y lo cocinamos 30 minutos. Cuando esta cocinado, [...]

Por |julio 27th, 2008|Chutney|3 Comentarios

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