La crema de calabacín con leche de coco nueces y azafrán

Crema de calabacín con leche de coco nueces y  azafrán, es una de las cremas que más me gusta. Es sana, nutritiva y muy fácil de elaborar. La semana pasada hice la crema de calabacín que tanto gusta a mi familia. Mi hija me dijo que era la mejor que había probado en su [...]

Tostada de butifarra huevos y verduras

  Una tostada deliciosa para este fin de semana. Seguro que en tu pueblo donde vives, esta la mejor butifarra o longaniza, según le llameís. Pues esa debes comprar, el mejor pan, los mejores huevos, y un buen aceite, y unas muchas ganas para cocinar para los tuyos, o para [...]

Sopa de arroz con champiñones y boniato con bacalao a baja temperatura

Muero por las sopas, las podemos hacer de mil maneras, son fáciles de hacer, muy nutritivas, casi siempre son ligeras las que hago,  y en invierno reconfortan el alma. ¿No os parece? Claro que yo de niña era muy de sopas, y lo que me echaran claro, he sido una [...]

Crema de espárragos y guisantes con guarnición

En dos días  podré decir...ya estoy instalada del todo. Mañana me traen el horno de la cocina, y ya estará todo, bueno algún detalle de decoración faltará. Uff mira que ha costado esta mudanza eh!!! Cuando el otro día vi estos germinados de espárragos y guisantes me enamoré de ellos, claro que me parecieron carísimos. Casi 4€, pero me pareció que [...]

Crema de calçots con huevo roto) Lunes

Crema de calçots con huevo roto. Ingredientes: 100 ml eche evaporada Ideal o medio vaso. 3 calçots. 1 cebolleta. 1/2 puerro. 1 patata. 2 huevos. pimienta. aceite. sal. Preparación: Pelamos la patata y la cortamos a trozos,quitamos la primera piel del calçot y lo cortamos a trozos,también cortamos la cebolleta [...]

Por |9 diciembre 2010|Categorías: calçots|Etiquetas: , , , , , |1 comentario

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