Mundo Gastronómico (Número 5) Me ha enamorado de la obra de fotógrafo Fernando Gomez Carbajal, que nos presenta unas fascinantes composiciones gastronómicas desde su estudio fotográfico La Carmela. Desde Guanajuato, Bricio Dominguez nos muestra su cocina sensorial y olística. Un estupendo reportaje sobre los chef que han participado en el libro: Sabor a vida, una buena causa, ya que los [...]
En el número cuatro de Mundo Gastronómico - Magazine de Gastronomía, podemos ver la fascinante historia de Darío Barrio, que con 14 años dijo a sus padres que quería dedicarse a la cocina. Después de trabajar con los mejores chefs y viajar por todo el mundo, Darío abre en Madrid su restaurante dassa bassa. Como cada mes colaboro en [...]
Magazine Mundo Gastronómico nº 2 Cada uno disfruta a su manera de los pequeños placeres de la vida. Yo disfruto comiendo, pero no por comer, ya que no me gusta ver un plato lleno de comida, si no que disfruto con un gran plato y una pequeña porción de comida escueta y deliciosa. Disfruto saboreando, me [...]
