Crema de calabacín aguacate y coco

No se vosotros, pero a mi me encanta el calabacín de todas las maneras, rebozado, crudo, en tortilla, en crema. Todas las cremas me apasionan, así que no me me importa experimentar con ingredientes nuevos para mejorar una simple y deliciosa crema. Es una receta sana, barata y fácil de preparar, [...]

Por |14 mayo 2015|Categorías: Recetas sanas, Sopas y cremas, Verduras|Etiquetas: , , , |4 Comentarios

Tostada de crudités

Esta tostada es fruto de un error, quería hacer de nuevo esta ensalada hoy para comer y al ponerlo en la trituradora me he pasado de tiempo, y me ha quedado casi un puré (risas). Dice Miguel ponla encima de una tostada. Anda mira que idea me ha dado, yo [...]

Por |11 mayo 2015|Categorías: Aperitivos, Recetas sanas, Tostadas|Etiquetas: , , , , , , |3 Comentarios

Habas y guisantes a la catalana al cava

  Dicen que en primavera es tiempo de guisantes, y yo que soy "asin" como dirían algunos,  voy y los hago congelados (risas). Resulta hace unos días vi un plato preparado de habas a la catalana, se me antojó y me dije, dentro de poco lo hago. Lo terminé de [...]

Por |16 abril 2015|Categorías: Aperitivos, Maheso, Tapas, Verduras|Etiquetas: , , , , , |3 Comentarios

Ensalada de pepino manzana y requesón a la menta

Desde niña me encanta el pepino, me gusta sentirlo crujir en mi boca, y su jugo tan refrescante explotar dentro de mi. Aunque en los últimos años lo había dejado un poco de lado. Hoy lo hemos comido, es tan fácil de preparar, ideal para estos días de calor , [...]

Por |12 abril 2015|Categorías: Ensaladas, Tablas de ensalada|Etiquetas: , , , |6 Comentarios

Crema de espárragos y guisantes con guarnición

En dos días  podré decir...ya estoy instalada del todo. Mañana me traen el horno de la cocina, y ya estará todo, bueno algún detalle de decoración faltará. Uff mira que ha costado esta mudanza eh!!! Cuando el otro día vi estos germinados de espárragos y guisantes me enamoré de ellos, claro que me parecieron carísimos. Casi 4€, pero me pareció que [...]

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