Hace años compraba paté vegetal en las tiendas de dietética. De alcachofa, champiñones y de berenjena. He descubierto que se pueden hacer en casa en un momento. Antes no me gustaba el aguacate y ahora lo adoro. Comer aguacate es de lo más saludable, ya que nos aporta grasas vegetales. Nos aporta fóforo, potasio, hierro, [...]
Otra receta de mi panadero favorito, o sea Miguel... A Miguel le gusta todo el pan que hace sin excepción. Hay una frase que le va que ni pintada... "Las copas de los árboles no le dejan ver el bosque" Le apasiona tanto hacer su propio pan casero que todo el que hace está muy [...]
Si nuestras abuelas levantaran la cabeza, seguro que se morian de nuevo. Ellas no hacían estas sopas de pan... Hacer sopas de pan es tan antiguo... que ya casi no se lleva hacerlas. Mi tia -abuela-madre, me contaba que después de la guerra, iba a pie a buscar pan a la Montaña de Montserrat, hacía 90 kms ida [...]
