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Lasaña de verduras de temporada.

A menudo suelo ir al restaurante La Picoteca, lo llevan Juanjo y Artur dos hermanos terrasencs. Uno de ellos ( Artur) tiene el Restaurante Caprix con una estrella Michelin. Con  unos meses y unos cuantos ajustes en cocina, puedo decir que se come muy bien. Un día me lleve una sorpresa muy agradable, una lasaña [...]

Por |abril 25th, 2012|Pasta, Restaurantes y hoteles|6 Comentarios

Tortiglione con atún y romero

Cuando estuvimos en Alimentaria fuimos a ver a conservas Serrats, ya que Silvia compra online. Nos atendieron genial, y nos  hicieron una pequeña degustación de sus productos, y  justo nos dieron  a probar el cogote que es la parte que mas me gusta, ya que es mas melosa, y unas anchoas, pero que yo no soy fan de ellas. Hace [...]

Por |marzo 30th, 2012|Pasta|5 Comentarios

Parpadelle al tomate con berenjena y flor de romero

Cada vez que pongo romero en la comida, me acuerdo de tres cosas... Cuando yo era joven, Lole y Manuel cantaban una canción llamada "Romero verde". que me encantaba, yo era de rumba catalana. La otra es que siempre que te encuentras en la calle a una gitana que te quiere leer la mano , [...]

Por |marzo 21st, 2012|Pasta|4 Comentarios

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