10 Recetas de Bacalao para Cuaresma Desde niña me apasiona el bacalao, aunque he estado unos años que no lo comía, por lo de cocinarlo para mi sola. Ahora cada semana lo comemos en casa, y lo solemos comer de todas formas. Ayer comimos cazuela de bacalao con alcachofas, guisantes, y huevo duro, un [...]
Ingredientes:gambas crudas peladas100 grs de zanahoria.100 grs de boniato.100 grs de calabaza.2 cms de jengibre.miel de naranja.1 naranja.sésamo.azafrán.aceite.sal.Preparación:Podeis ver la receta completa en el blog que colaboro.A la carta para dos aquí
Buñuelos de coliflor y langostinos con wasabi.Ingredientes para 8 buñuelos:-3 c/s de harina de garbanzo.-4 ramitos de coliflor.-pimienta blanca.-1 trozo de patata.-especias criollas.-8 langostinos.-cebollino.-wasabi.-aceite.-sal.Preparación:En un recipiente con agua ponemos la coliflor y cuando hierva, contamos un minutoy la sacamos.Freímos los langostinos,dejamos templar y pelamos.Cortamos la patata y la coliflor a trozos( desdechamos el tallo) y la pasamos a [...]
