10 Recetas de Bacalao para Cuaresma

  10 Recetas de Bacalao para Cuaresma Desde niña me apasiona el bacalao, aunque he estado unos años que no lo comía,  por lo de cocinarlo para mi sola. Ahora cada semana lo comemos en casa, y lo solemos comer de todas formas. Ayer comimos cazuela de bacalao con alcachofas, [...]

Los tres sabores ( 3 cerditos)

Ingredientes:gambas crudas peladas100 grs de zanahoria.100 grs de boniato.100 grs de calabaza.2 cms de jengibre.miel de naranja.1 naranja.sésamo.azafrán.aceite.sal.Preparación:Podeis ver la receta completa en el blog  que colaboro.A la carta para dos aquí

Por |12 abril 2011|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |1 comentario

Buñuelos de coliflor y langostinos.

Buñuelos de coliflor y langostinos con wasabi.Ingredientes para 8 buñuelos:-3 c/s de harina de garbanzo.-4 ramitos de coliflor.-pimienta blanca.-1 trozo de patata.-especias criollas.-8 langostinos.-cebollino.-wasabi.-aceite.-sal.Preparación:En un recipiente con agua ponemos la coliflor y cuando hierva, contamos un minutoy la sacamos.Freímos los langostinos,dejamos templar y pelamos.Cortamos la patata y la coliflor a trozos( desdechamos [...]

Por |12 abril 2011|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |5 Comentarios

Caviar de wasabi y verduras

Voy a poner una serie de tapas y platillos para que podamos disfrutar de unos días donde  muchos quizás respetan la tradición de no comer carne.Esta tapa es ideal para un pica-pica en estas fechas, ya que solo lleva verduras.Y su sabor un pelin picante y agridulce es delicioso.Podéis ver un [...]

Por |11 abril 2011|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |13 Comentarios

Ensalada de verano con sardinas, fresas y olivada.

Queridas amig@s...Ayer hacia mucha calor y era el momento idóneo de dar el pistoletazo oficial al verano yvestirse de blanco, color que adoro y que me siento tan bien con el.Durante años he pasado de llevar colores  llamativos y estampados, al riguroso negro.Pero desde hace unos años, adoro el blanco,que me paso todo el verano [...]

Por |11 abril 2011|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |17 Comentarios

Suscríbete a mi blog