verduras

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Lentejas con verduras

¿Se puede vivir sin comer carne? La verdad es que yo si, hay veces que solo como una vez al mes o mes y medio. Claro que a veces como la semana pasada comí dos veces y no pasa nada. Pero mi tendencia es comer poca  carne o a ser posible ninguna. Cada vez mas [...]

Por |septiembre 26th, 2013|Legumbres, Verduras|1 comentario

Arroz con verduras al dente polvo de jamón y teja de parmesano

Hoy he tenido la paciencia de hacerme un arroz para mi sola. Miguel se fue el lunes a Madrid para asistir a un curso en la UPM. He estado  tres días sin verlo, lo he echado tanto de menos, pero en unas horas esta aquí de vuelta. Hace media hora me ha enviado una foto del [...]

Por |septiembre 25th, 2013|Arroces y risottos, Verduras|2 Comentarios

Champiñones con crumble de nueces

La primera vez que comí estos champiñones fue en Tübingen, en un restaurante italiano. Tapas Bar se llamaba, me hizo gracia ya que en  Barcelona había una cadena de bares de tapas llamados así. Nunca los había probado y la verdad es que además de buenos, tienen pocas calorías. Los podemos comer como tapa, aperitivo [...]

Por |septiembre 16th, 2013|Aperitivos, Tapas, Verduras|3 Comentarios

Paté de guisantes

Paté de guisantes Como os contaba en otro post, os enseño la batidora y la tostada de paté de guisantes que hizo Marc Fosch, cuando nos demostró en el MACBA como funcionaba la batidora Minipimer7 de BRAUN. Si tenéis que comprar una Minipimer, os recomiendo que veáis las prestaciones de la Minipimer7 de BRAUN. Tiene varios [...]

Por |septiembre 9th, 2013|Aperitivos, Tapas, Verduras|4 Comentarios

Saquitos de pasta fresca con espárragos y tomatitos

Estos saquitos de pasta fresca estaban deliciosos, me gustaron mucho, pero a Miguel mucho mas. Fueron un regalo de Il cuoco para que probáramos su pasta fresca. Il cuoco cuenta con dos puntos de venta, en Barcelona en la calle San Antonio Mª Claret 211,y en la calle Mayor de San Cugat (Barcelona) Si preferís comer la pasta [...]

Por |agosto 8th, 2013|Pasta, Verduras|3 Comentarios

Timbal de verduras y zanahorias micro

Que los niños coman verduras es una odisea, los míos no comían cuando eran niños, y si lo hacían era poca cosa, mi hija ahora come de todo, pero mi hijo no, claro que ya no tengo que preocuparme  ya son  muy mayores. Ahora intento que sean mis nietos los que la coman ya que [...]

Por |agosto 5th, 2013|Verduras|Sin comentarios

Zanahorias asadas

Los vegetales y hortalizas contienen bastante potasio y sodio, que ayudan a combatir la retención de líquidos lo cual es muy bueno para prevenir la hipertensión,  y la hinchazón de vientre y de las piernas. Seguir leyendo las propiedades de las verduras en la web de: nutrición.  Las zanahorias asadas con especias están deliciosas. Perfectas para comer entre horas,  y es un [...]

Por |julio 22nd, 2013|Verduras|9 Comentarios

Tartaleta de queso, calabacín y beicon

Con estas calores apetece comer poco,  por lo menos a mi, y si como,como ligero, seguro que como muchas de vosotras. Hoy hemos comido, un trozo de tartaleta, un vaso de gazpacho, ensalada y de postre melón. Y nos hemos quedado muy bien, y a media tarde un vaso de zumo, y mucha agua que nos [...]

Por |julio 4th, 2013|Tartaleta, Verduras|2 Comentarios

Timbal de judías, espárragos y Portobelo

Hacer recetas sanas es cuestión de ganas, no de tiempo. Este Timbal de judías, espárragos y Portobelo, además de sabroso y nutritivo, lo hice en un plis plas. Convenceros de que este timbal es genial para nuestro organismo, es un poco difícil si no os gustan mucho las verduras. Nuestros hábitos han ido cambiando con los años. [...]

Por |junio 10th, 2013|Verduras|Sin comentarios

Fideuá de verduras ecológicas

Toda mi vida he comido todo tipo de carnes, verduras, fruta y pescado. Eso ya desde niña, que mira que es raro que esto suceda en los niños que no les gusta de nada, yo me lo comía todo (así estoy yo de lozana). Pero me casé, y empecé a cocinar cosas fritas, muchas cosas fritas, [...]

Por |junio 7th, 2013|Pasta, Verduras|6 Comentarios

Gazpacho Freshvana

Este delicioso gazpacho esta hecho con las verduras de Freshvana.  Ayer me llego una caja con fruta y verdura muy buena y con una presentación muy bien cuidada. Nos ha gustado mucho la fruta y la verdura, muy fresca y con mucho sabor. Como sabéis, fui una de las ganadoras del concurso de Freshvana, mi [...]

Por |junio 6th, 2013|Gazpacho's, Tiendas online, Verduras|5 Comentarios

Calamares rellenos de gambas, guisantes y alcachofas

Los calamares rellenos eran mi plato estrella cuando estaba casada, ahora los hago una vez al año. Los he acompañado con  tres ingredientes que me chiflan, gambas, guisantes y alcachofas, me parece un acompañamiento ideal. ¿que os parece chic@s? Si os han gustado estos calamares rellenos de gambas, guisantes y alcachofas, seguro que os gustan estos de risotto [...]

Por |mayo 6th, 2013|Pescado, Verduras|3 Comentarios

Ensalada de verduras al dente con guisantes del Maresme y olivas de Kalamata

Hoy traigo una deliciosa  y sana  receta de ensalada de verduras al dente salteadas con olivas de Kalamata. Me ha emocionado, claro que ami me apasionan todas las verduras, con las olivas y los huevos estaba muy sabrosa, hasta Miguel no ha dicho nada y se lo ha comido todo, y él no es muy fan [...]

Por |abril 27th, 2013|Ensaladas, Verduras|4 Comentarios

Canal Cocina sobre ruedas

Cnal Cocina sobre ruedas Hace unos días se ha presentado la iniciativa de Canal Cocina para celebrar su 15 aniversario, salir a la calle a grabar los programas en su nueva caravana, un plató móvil con los componentes principales de una cocina, con el que van a recorrer toda España para descubrir la gastronomía, tradiciones [...]

Por |abril 17th, 2013|Eventos, Verduras|1 comentario

Alcachofas mar y montaña

Espero que os gusten estas Alcachofas mar y montaña. Comer alcachofas es un manjar de dioses, a mi me apasionan. Son fáciles de preparar, combinan con ingredientes diversos, y están buenas, fritas, en cremas o estofadas. Alcachofas mar y montaña Ingredientes para dos tapas: 4 lonchas de jamón aceite de oliva 6 alcachofas 10 gambas 12 almejas laurel sal Elaboración: 1- [...]

Por |abril 15th, 2013|Tapas, Verduras|4 Comentarios

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