Arroz con champiñones, tomates secos y peineta de jamón.
Es impresionante como con unos champiñones y unos tomates secos queda un arroz delicioso... claro y un buen arroz.Ingredientes:-160 grs de arroz de grano redondo ( yo de Pals)-300 grs de champiñones.-6 tomates secos en aceite.-1 [...]
Crema fina
El tiempo esta como una cabra.Hace sol, llueve, cae una tormenta, granizo tenemos de todo.Os dejo esta sopa para que la toméis según el momento.;)Ingredientes:1 bulbo de hinojo1 manzana Granny Smith.2 cms de jengibre fresco.patata grande1/2 cebolla.2 puerros.aceite.salPreparación:Cortamos [...]
Tartar de mango y aguacate
Tartar de mango y aguacate Ingredientes para 4 vasitos: 3 tomates secos en aceite. 1c/s de cebolleta. 1 c/s de hinojo. 1/2 aguacate. 1/2 mango Preparación para el tartar: Cortamos todos los ingredientes a bastones, lo [...]
Gazpacho de fresas con pinxo de cabra
Este es un gazpacho de fresas tal cual, sin añadir ningún ingrediente nada mas quela vinagreta.OléGrazpacho de fresas con pinxo de cabra.Ingredientes:200 grs de fresas.pimienta blancaagua mineral.quesoaceite.sal.Preparación:En el vaso de la batidora ponemos las [...]
Hotel Room Mate Óscar ( Madrid)
Hotel Room Mate Óscar ( Madrid) Me despido por unos días, desde mañana hasta el sábado estaré en Madrid. Desde allí quedaré con varios bloggers y mi querida Anna de Tomates verdes fritos. Fuente de la foto: El [...]
Fresas marinadas con soja, mirin y vino tinto.
A las fresas les va bien todo.Dulce salado y aunque de formas distintas, todas están exquisitas.Una mezcla oriental y occidental con gran acierto.Ingredientes:300 grs de fresas congeladas. 6-8 c/s azúcar moreno.1 copa de vino tinto.1c/s de salsa de soja.1 c/s de [...]