Crema de bròquil con crujientes. La flor de mi deseo
A mi esta verdura me tiene liada.En catalán le llamamos bròquil, en castellano veo que se le llama coliflor verde, o también bròquilalgunos piensan que es brécol, pero tampoco, el brécol es brócoli,bueno que esto es un [...]
Cupcakes
Desde que las chicas de Sexo en Nueva York, comían cupcakesen Magnolia Bakery aqui se han puesto de moda en todo el mundo.No hay blog que se precie, que no hagan cupcakes, bueno si, el mio.¿Claro que entre [...]
Risotto de alcachofas y calamares.Espe’s Club.
Esta receta participa en el concurso de Espe aquí Risotto de alcachofas y calamares, con caldo de crema de calabacín. Ingredientes para dos personas: -6 calamares pequeños frescos. -120 arroz redondo o para risotto. -1 [...]
Fórum Gastronómico de Girona 2011
La sala sinfónica del auditorio del Palacio de Congresos de Girona, ha acogido la ponencia del cocineroArtur Martínez del Restaurante Capritx de Terrassa (Barcelona), como una de las actividades deGastronomía sostenible del Fórum Gastronómico Girona 2011. De Artur Martínez supimos [...]
Flores
Unas flores para dar color... entre post y post.Tanto arroz. ja ja