Coliflor gratinada con bechamel de setas y ajetes y costra de parmesano.
He comido tres veces coliflor gratinada.Siempre la hago hervida con patatas y me gusta chafarlo todo y un chorritode aceite, así me lo comía de pequeña y así sigo.He cambiado muchas cosas a lo largo de mi vida, tipos de comida,conceptos, pensamientos,formas de vivir, [...]
Tapa de endivias rellenas de higo,jamón y rubíes.
Nunca me han gustado las endivias.Últimamente he ido a restaurantes que las ponen como guarnición en platos de carney a las hacen a la plancha, que aún me gustan menos.Pero mira por donde me dio por [...]
Bizcocho de remolacha y chocolate sin gluten
Mi padre era diabético, yo a día de hoy no lo soy, pero nunca se sabe lo que puede pasar. Ayer fue el Día Mundial de la Diabetes Es de agradecer a muchos blogger que dedican su [...]
Bavette a la napolitana
¿Que comemos hoy?Babette a la napolitana.Una pasta rápida,sabrosa y hecha en poco tiempo.Entre post y post, y dialogo a tres bandas, ha salido esta pasta , aunque un italiano no sela comería nunca, se me [...]
Pasta y verduras
Macarrones con verduras.Ingredientes para dos personas:-1/2 kg de tomate triturado crudo.-parmesano en lascas.-un trozo de berenjena.-160 macarrones.-1 pimiento italiano.-1/2 calabacín.-1 alcachofa.-cebolleta.-1/2 puerro.-orégano.-azúcar.-aceite.-sal.Preparación:Ponemos la pasta a hervir, en abundante agua salada, escurrimos y reservamos.Cortamos las verduras [...]