Argento
Esta receta la queria mandar a la Ventana de Karlos Arguiñano.Pero lo he pensado un poco y he llegado a la conclusión que el marrón glasé es mas navideño.Asi que le mandaré otra receta.Secreto agridulce [...]
Il jardino di le funghi.
Champiñon relleno de verduras y salmón con crema de eneldo.Tapitas. Podeis ver mi blog de tapas en miniatura pinchando aquí.http://www.margotminisytapitasblogspotcom.blogspot.com/-1 champiñón grande.-sucedáneo de caviar.-verduras.Preparación:Quitamos la primera piel del champiñon, lo vaciamos con el aparto de [...]
il profumo.
Il profumo.http://www.youtube.com/watch?v=PO4YdPg7ZxsDados de salmón con crema de verduras y Eneldo.Ingredientes para dos personas:-2 lomos de salmón.-cebolla-puerro.-calabaza.-calabacin.-nata liquida.-caldo de verduras.-Eneldo fresco picado.-aceite, sal.Preparación:Cortamos a brunoise las verduras, y las freímos lentamente y le añadimos al final [...]