Margot

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Sobre Margot

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Blogger gastronómica

Pollo con mango

Pollo con mango Ingredientes: 4 champiñones grandes. 1 cucharada de mirin. 4 muslos de pollo. salsa de soja bio. azúcar moreno. vino aleman 1 zanahoria. 1/2 cebolla pimienta. 1 puerro. especias. 1 mango. aceite. sal. Preparación: En una sartén con aceite doramos el pollo,  cuando este  sacamos y reservamos. Cortamos el mango a medias lunas y lo salteamos, [...]

Crema de remolacha,lombarda y berenjena

  Me encanta comer  productos de colores. Dicen que comer colores rojos y morados es muy beneficiosos para el organismo. Veamos... Rojo-El grupo rojo ayuda a la salud de la memoria, el corazón, el tracto urinario y protege contra algunos tipos de cáncer. Este grupo contiene los fitoquímicoslicopeno y antocianinos. Las frutas y verduras rojas [...]

Por |marzo 30th, 2011|Sopas y cremas|7 Comentarios

Risotto de garbanzos y setas con sobrasada al curry.

Le he puesto a este risotto Mallorca Club para recordar que nuestra tan bien preciada sobrasada es de allí y que la podemos comer con lo que queramos, todo le va bien. Unas tostadas con sobrasada,queso y un toque de miel están deliciosas. También recordar que tengo muy buenas amigas allí, una  de ellas es  Irene "mi niña de le parole"  asi la [...]

Por |marzo 29th, 2011|Arroces y risottos|1 comentario

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