Alimentación saludable

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Calabaza asada con especias e higos

Calabaza asada con especias e higos. Adoro la calabaza asada, además es tan dulce que las adictas al azúcar como como yo no necesitamos azúcar extra, cuando la comemos. El de la calabaza ya es suficiente, tiene un dulzor increíble. La calabaza asada con especias tiene mucho nutrientes para nuestro organismo. Además si la acompañamos con higos es [...]

Propiedades de las pipas de girasol

Propiedades de las pipas de girasol ¿Quien no haya comido pipas de girasol alguna vez en su vida que levante la mano? (risas). De niña las comía con cáscara, pero de adulta cuando veía que alguien comía pipas por la calle y escupía la cáscara me parecía tan cutre que nunca más he comido pipas [...]

Por |abril 14th, 2016|Alimentación saludable, Semillas|1 comentario

Konjac

 Konjac Siempre me gusta descubrir productos nuevos. Hace unos días descubrí unos fideos hechos con una raíz llamada Konjac. Este tipo de planta crece en Japón, China y el sudeste de Asia y se ha utilizado durante más de mil años como una fuente de alimento, así como para fines medicinales como trastornos asma, quemaduras, dolor de [...]

Caldo depurativo con verduras y shiitake

  De nuevo estamos en Septiembre, y las vacaciones ya son un recuerdo inolvidable en vuestras vidas. Seguro que ninguna de vosotras quería volver a la cotidianidad, pero la vida es así, y como decía Baltasar Gracián...Lo bueno, si breve, dos veces bueno. Seguro que habéis venido morenas a rabiar, de ese moreno que te [...]

Por |septiembre 9th, 2015|Alimentación saludable, Caldo depurativo, Healthy|2 Comentarios

Coles de bruselas con verduras pasas y piñones

He pasado a que no me gusten las coles de bruselas a comerlas cada semana, Claro que no es lo mismo, comer coles con esta compañía que veis, a comerlas solas. Que nos han encantado en casa, además me encantan estas tonalidades de las verduras, son colores tan otoñales que me apasionan. ¿Como? Claro que [...]

Cóctel de fresas y tomate con chispa de albahaca para Freshvana

Como pasa el tiempo... Ha pasado una año desde aquel día... El otro día me decía un amigo, ¡¡¡es que no tienes arrugas!!!  pues mira  no, le dije, es pura genética! Pero el tiempo pasa, a pesar de no tenerlas, arrugas quiero decir. Hoy justo  hace un año presentaba mi receta a un concurso y [...]

Rollitos de primavera con tofu y salsa de anacardos

Cuando vi esta foto en Instagram me enamoré, la foto es preciosa, los ingredientes me gustaban, o siempre los podía cambiar a mi elección, y yo de rollitos ya había hecho. Así que me dije... lo voy hacer. Aunque la verdad  no se me da bien trabajar las obleas de arroz, supongo que es como todo, [...]

Alimentación saludable: Tomates y articulaciones

Alimentación saludable: Tomates y articulaciones Mi vida esta relaciona siempre con el tomate. De niña ya  iba a comprarlos para mi padre, de adulta tenía un marido que adoraba el tomate, ahora de mayor, Miguel y yo nos volvemos locos por los tomates de ensalada. En toda dieta saludable sabemos que se puede comer tomate. [...]

Adicción al azúcar

Adicción al azúcar Hace unos días os hablábamos del efecto que hace el azúcar en nuestro organismo. Era un artículo de nuestra colaboradora Mireia Anglada en su apartado "Alimentación saludable".  El otro día en casa hicimos una reunión de amigas, algunas de ellas se dedican al sector salud. Hice el bizcocho que veis en la [...]

Por |septiembre 10th, 2013|Alimentación saludable|2 Comentarios

¿Porque tomar en nuestra dieta leche de arroz?

¿Porque tomar en nuestra dieta leche de arroz? La “leche “de arroz se obtiene de la fermentación, en varias etapas, de los granos de arroz frescos, molidos y cocidos. Es ideal en momentos en que nuestro cuerpo no tolera nada, por ejemplo en una gastroenteritis, indigestión, vómitos, diarreas, postoperatorios. Su digestibilidad es 100{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4}. Tiene un [...]

Por |septiembre 3rd, 2013|Alimentación saludable|6 Comentarios

Sepia a la plancha con espárragos y tomate.

Hace unos días vi un programa de gente con adicciones, una comía barro cocido y ceniza de cigarro, la otra chica era adicta a los laxantes, se tomaba 150 pastillas al día, un horror, esto era ya es un problema psicológico. Hay muchas chicas adictas a los laxantes, es malisimo para nuestro organismo, en cambio [...]

Propiedades del sésamo

Propiedades del sésamo 1. El sésamo es altamente nutritivo y una excelente fuente de aminoácidos, concretamente de triptófano, un precursor de la melatonina y de la serotonina, y por lo tanto un excelente regulador del sistema nervioso. La melatonina es una hormona segregada por la épifisis o la glándula pineal. Es la hormona reguladora del [...]

Por |julio 13th, 2013|Alimentación saludable|7 Comentarios

Caldo depurativo para el organismo

Este caldo depurativo ya lo había hecho hace tiempo, pero le he añadido dos ingredientes mas. Ahora se hacen muchas limpiezas con caldos depurativos, por ejemplo la gama de productos bio de Biotta son magníficos, claro además también son caros, pero si no podemos permitírnoslo, pues lo hacemos en casa. Yo me tome uno de remolacha de [...]

Por |marzo 7th, 2013|Alimentación saludable, Bebidas|14 Comentarios

Alimentación saludable (Cereales)

Alimentación saludable (Cereales) Siguiendo con la serie: Alimentación saludable, Mireia Anglada  hoy nos trae un tema muy interesante: Los cereales. PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LOS CEREALES ARROZ: Es el cereal más equilibrado. Contiene los doce aminoácidos esenciales, vitaminas (E, B, B2, B6 y provitamina A). Elevado porcentaje de glucosa, por lo que resulta muy energético. Esta muy [...]

Por |enero 7th, 2013|Alimentación saludable, Chefs|Sin comentarios

Alimentación saludable (Azúcares)

Alimentación saludable (Azúcares) Actualmente hay un gran debate alrededor del azúcar y sus consecuencias para la salud. ¿Qué hay de cierto en todo eso? ¿Necesitamos azúcar? De qué tipo? ¿Cómo y cuales podemos consumir? Nuestro organismo necesita glucosa como combustible para el funcionamiento de nuestros músculos y sobretodo de nuestro cerebro. El cuerpo puede obtenerlo [...]

Por |diciembre 4th, 2012|Alimentación saludable|11 Comentarios

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