Huevos a baja temperatura

Esta forma de cocinar los huevos es pura delicia. Queda una yema más cremosa, y una clara con una textura increíble.Los huevos a baja temperatura son mucho más saludables. Quizás me digas que te gustan fritos!! Lo entiendo, a mi me apasionan así, pero engordan mucho más.  Por el aceite [...]

Por |24 enero 2019|Categorías: Huevos|Etiquetas: , , , |Sin comentarios

Tosta con huevo y chips de kale

¿Os acordáis de las tres verduras que tienen superpoderes? Brócoli, bimi y kale. La que me gusta menos de todas es el kale, comida hervida y solo con aceite no me gusta nada, pero si la hacemos cocinada con legumbres y en humus ya me gusta mucho más. El kale también se [...]

Huevos sorpresa

Estos huevos son similares a los que hice hace tiempo llamados jamón con chorreras, con la diferencia que esta  versión aproximada de la que  podemos comer en el Restaurante Casa Juanico de Zaragoza. Cuando los comí me gustaron mucho,  los hice con pan rallado, tiempo después me di cuenta de mi error, ya [...]

Por |26 noviembre 2013|Categorías: Huevos, Tapas|Etiquetas: , |4 Comentarios

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