Esta forma de cocinar los huevos es pura delicia. Queda una yema más cremosa, y una clara con una textura increíble.Los huevos a baja temperatura son mucho más saludables. Quizás me digas que te gustan fritos!! Lo entiendo, a mi me apasionan así, pero engordan mucho más. Por el aceite que ponemos al freírlo para [...]
¿Os acordáis de las tres verduras que tienen superpoderes? Brócoli, bimi y kale. La que me gusta menos de todas es el kale, comida hervida y solo con aceite no me gusta nada, pero si la hacemos cocinada con legumbres y en humus ya me gusta mucho más. El kale también se come crudo en ensalada, pero [...]
Estos huevos son similares a los que hice hace tiempo llamados jamón con chorreras, con la diferencia que esta versión aproximada de la que podemos comer en el Restaurante Casa Juanico de Zaragoza. Cuando los comí me gustaron mucho, los hice con pan rallado, tiempo después me di cuenta de mi error, ya que era con harina. Los [...]
