Recetas de arroces, risottos y otras recetas con arroz
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Arroz con setas y butifarra
Arroz con setas y butifarra.El arroz esta bueno de todas formas, no importa con que ingredientes lo hagamos. En cuanto al recipiente, mi madre siempre hacia el arroz en cazuela de barro y le quedaba muy bueno. En esta ocasión he utilizado la cazuela Terra de Bra y este arroz me ha me ha quedado muy [...]
Día Mundial del Pan 2013
Hoy día 16 de Octubre es el Día Mundial del Pan, desde hace ocho años todos los bloggers hornean pan por toda la red. Yo fiel a mis principios de no hacerlo, no porque no me apasione el pan, que lo adoro, si no es que encuentro aburrido hacer pan. En muchas partes del mundo [...]
Risotto de lombarda trompetas amarillas y butifarra
Quería hacer un risotto morado o rojizo, este tipo de color es beneficioso para nuestro organismo. Las judías han sido una decepción, ya que ese bonito color morado, desaparece al cocerlas. Buscando en Google mas información, veo que ya habían hablado hace unos años de este tema, Mercadocalabajio y La cocina de la lechuza, aunque [...]