Arroces y risottos

El día que estuve en Onda Cero ya comenté que fui al Mercado de la Boquería, compré varias cosas entre ellas las flores de calabacín que las adoro (risas). Como no pude hacerlas enseguida se me estropearon un poco y para hacerlas rellenas no quedaban bien, así que le quité la parte fea, e hice [...]

  Es curiosa la vida, nunca comí queso de Mahón cuando vivía en Menorca.La primera vez que lo hice fue cuando hice el blog,  hice una receta que no la encuentro, mira por donde. Esta es la segunda vez, espero que os guste esta versión de este Arroz cremoso con queso de Mó ( Mahón) [...]

Arroz con setas Enokitake y Shimeji Ingredientes: setas Enokitake y Shimeji salsa de soja liquida 160 grs de arroz agua mineral 1/2 puerro 1/2 cebolla aceite 1 ajo sal Elaboración: En un recipiente ponemos agua mineral y soja al gusto y dejamos que se vaya calentando. En una sartén con un poco de aceite, añadimos [...]