Recetas con carnes
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Hamburguesas mini (paso a paso)
No se si alguien se acuerda que en el año 1995 se inauguró un local con mucho glamour...Planet Hollywood en el Puerto Olímpico de Barcelona. Era una gran novedad, ya que sus propietarios eran los actores Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone, Bruce Willis y Steven Seagal. El lugar y el local eran idílicos, al lado del mar, a un paso del [...]
Saltimbocca
La saltimbocca es un plato tipico italiano, concretamente de Roma, allí le llaman...Saltimbocca alla Romana, su traducción sería...salta en la boca. Le he dado ese toque español-menorquín del chef Daniel Mora, del restaurante: Sa Pedrera d'es Pujol (Menorca) que seguro que Anna de: Tomates verdes fritos debe conocer mucho. Podéis ver en este vídeo de giallozafferano la receta original. Como [...]
Mongetes amb butifarra i bolets.
Este es un plato típico catalán, fácil de hacer y es un buen momento para comerlo, ya que uno de sus tres ingredientes son las setas.Mongetes amb butifarra i bolets.Para dos cazuelitas.1 butifarra cruda gorda.1 puñao de setas ( rebozuelos y otros que no me acuerdo )300 grs de judías del Ganxet.aceitesal.Preparación:Pinchamos con un tenedor la butifarra y la hacemos a [...]