Carnes

Recetas con carnes

Ternera en salsa con llanega negra

No os lo vais a creer... Esta receta la hice hace mas de un de mes, y como no me gusta como había quedado la foto, pues no la colgaba. Pero luego me dije... ¿ como se va a perder el mundo una exquisitez semenjante? Si os cuento que he crecido comiendo ternera con llanega negra o con rovellons, los dos por igual. ¿que [...]

Por |noviembre 15th, 2012|Carnes, Chefs, Restaurantes y hoteles|7 Comentarios

Solomillo de cerdo con arroz cremoso Ideal.

Cuando salió al mercado la Leche evaporada Ideal, yo tenia 11 años.  Cuando me casé, uno de los primeros platos que hacía eran unas patatas para guarnición, para acompañar carne. Un plato sencillo, ya que tenía pocos ingredientes,   patatas cortada panaderas, pimienta, sal y leche evaporada Ideal. Nunca  con tan pocos ingredientes dieron un resultado tan [...]

Por |noviembre 7th, 2012|Arroces y risottos, Carnes|6 Comentarios

Pollo a la cerveza,con parmentier de manzana

No estoy segura, pero creo que esta es la segunda vez que hago pollo a la cerveza. Aun me quedan cervezas  del evento de verano Vespres Inedit's. La última botella de Inedit, nos la bebimos hace dos semanas celebrando mi cumple, pero aún me quedan unas cuantas estrella,  así que me dije...voy hacer un pollo a la cerveza! Fui [...]

Por |noviembre 3rd, 2012|Aves y Caza, Carnes|5 Comentarios

Suscríbete a mi blog