Recetas de ensaladas, postres y platos elaborados con flores
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Jugo de remolacha y sandía con frutos rojos y flores
Este fin de semana hace mucha calor, y para mitigar la sed que mejor que este jugo de remolacha con frutas rojas. No hemos inaugurado aún la terraza, aunque hoy he decido hacer las fotos ahí. Yo no suelo beber bebidas azucaradas ya que contienen mucho azúcar, pero hoy haremos [...]
Croquetas de lentejas con verduras sobre lingue al tartufo
Yo no soy vegetariana, pero mi tendencia es serlo. Claro que como dice Rikcy Martin en una entrevista, soy vegetariano hasta que pruebo el jamón español. A mi me pasa mas o menos lo mismo. A las que como yo nos gusta comer por los ojos, comer solo verduras puede [...]
Sopa de cerezas del Valle del Jerte y flores
La semana pasada me llego una caja de Cerezas del Valle del Jerte, que buenas, que buenas, que buenas. No os podéis imaginar como están de deliciosas. Hace tiempo que las como, y son puro placer comerlas. Las podemos comer al natural, en pasteles y platos salados o como el [...]
Taller Borraja “un exotismo del valle del Ebro”
Hace mas de 15 años que probé las borrajas en casa de mi amiga Elena, y no me emocionaron nada. Estaban hervidas como cualquier verdura. Claro que si os cuento por que ella las adora, no es porque le gusten, que le gustan a rabiar, si no que ella es [...]
Crema de espárragos blancos con tropezones florales
La verdad que la cocina con pocos ingredientes, productos buenos, y una dosis de imaginación, se puede comer como en un restaurante de 5 estrellas en casa. Aquí podéis ver la muestra. Ayer fui un día productivo, fui a Barcelona, merendé con una amiga, y compre flores comestibles en La Boquería. [...]