Recetas con pasta y platos italianos sencillos: macarrones, spaguetti, parpadelle, tagliatelle, gnocci, tallarines, etc.
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Pasta alla Norma (mi versión)
La Pasta alla Norma es un plato tradicional de la cocina siciliana, se la quiero dedicar a una amiga muy especial y que le tengo mucho cariño, "Pina una brava siciliana" He modificando algunos ingredientes según mi nevera hoy, no tenía albahaca fresca, lo he cambiado por un pesto gourmert preparado, (no es lo mismo) pero que para según que [...]
Penne con crema de queso Boffard, nueces y albahaca.
Había dicho en este post que era la última receta con queso Boffard que hacía ya que se me había terminado.Pues si, esa fue la última, pero anteriormente había hecho esta receta de pasta y no la había colgado. Un deliciosa receta de pasta con penne con crema de queso Boffard, fácil de hacer, rápida y deliciosa. Penne [...]
Ñoquis con espárragos y pesto genovés
Cuando el otro día os decía que no comía pasta con tomate hace mil años y solo lo hacia con verduras, se me olvidó deciros que los ñoquis si los como con salsa de tomate casera, pero ya me había cansado y hoy he hecho ñoquis con espárragos y pesto genovés. No es que coma a menudo ya que a mi no [...]