Muffins de espárragos y mascarpone.

Esta receta concursa por los pelos en el blog de Begoña, Las recetas de Maricuchi y las mías en el sorteo "Verano Azul" por su cumple-blog. Felicidades Begoña, por esos cuatro años de blog. He ido esta tarde corriendo y le he dicho, porfa espérame que vengo... Y aquí estoy con esta receta, ideal para [...]

Dátiles rellenos de beicon y nueces

Dátiles rellenos de beicon y nueces. Adoro comer dátiles, estaría todo el día comiéndolos. Nunca había comido unos dátiles tan buenos ( son hasta demasiado dulces) hay de muchos lugares,y todos deben ser buenos, pero estos eran exquisitos. Es la tercera vez que compro y nunca consigo hacerlos rellenos, ( me he comido la [...]

Por |2 diciembre 2011|Categorías: Aperitivos, Dátiles, Nueces de California, Tapas|Etiquetas: , , , |12 Comentarios

Pasta con espárragos y crema de queso.

Jamás hubiera pensado en hacer la pasta sin tomate. A la carbonara... nunca me ha seducido mucho, y las que llevan nata las encuentro muy pesadas, siempre las he comído con tomate. Ademas cunando vas a "según" que restaurantes y terminas de comerte la pasta... te queda todo el  fondo del plato con un charco de nata [...]

Quiche de calçots, puerro y beicon

Lo que voy a contar es de risa. Esta quiche la hice el lunes. Dicen...( no estoy de acuerdo) que los lunes son malos.Pienso que te pasan cosas buenas o malas,como cualquier día de la semana. Pero este lunes era nefasto según cuenta un estudioso del tema...por una serie de cálculos matemáticos que hizo. ¿Tendría razón entonces que era malo? [...]

Por |27 enero 2011|Categorías: calçots, Pizzas|Etiquetas: , , , , , , , |22 Comentarios

Pasta con calçots, setas y beicon (Viernes)

Pasta con calçots, setas y beicon. Ingredientes: 80 grs de pasta(espirales o lumaconi)  50 ml de leche evaporada Ideal. 6 tiras de beicon. 2 calçots. 10 avellanas.  4 rovellons o champiñones. 1 pera. pimienta. aceite. sal. Preparación: Cortamos el calçot a trozos pequeños y las setas también. En una sartén ponemos [...]

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