Crema de brócoli y anacardos

Brócoli con anacardos. A estas alturas de la película, sabemos que el brócoli es un super alimento, junto al bimi y kale. El brocoli es un alimento que nos ayuda a mejorar nuestra salud. Nos proporciona el 135 % de su valor diario de vitamina C, vitaminas A, B1, B2, [...]

Croquetas de brócoli

Croquetas de brócoli. Un gran alimento para nuestro organismo. A todos nos gustan las croquetas, y cada vez las hacemos con más vegetales. Así son menos grasas y más saludables. Croquetas de brócoli. Muy ricas y saludables, en casa a todos nos han encantado. Ya sabes que el bròcoli es [...]

Por |1 agosto 2016|Categorías: Croquetas, Verduras|Etiquetas: , , , , |2 Comentarios

Tosta con huevo y chips de kale

¿Os acordáis de las tres verduras que tienen superpoderes? Brócoli, bimi y kale. La que me gusta menos de todas es el kale, comida hervida y solo con aceite no me gusta nada, pero si la hacemos cocinada con legumbres y en humus ya me gusta mucho más. El kale también se [...]

Hummus de brócoli y anacardos

¡Quiero hacer una aclaración! Como puedes ver en los ingredientes, el brócoli lo pesé después de cocido y escurrido. ¿Porque eso? Pues porque herví dos brócoli para comer, y me sobró, entonces es cuando pensé que podía hacer hummus, así que lo pesé, y puse la misma cantidad de garbanzos. [...]

Por |30 abril 2016|Categorías: Aperitivos, Legumbres, Verduras|Etiquetas: , , |2 Comentarios

Lentejas con brócoli tofu y shiitake

Esta receta la repito muchas veces ya que no me canso de comerla. Sana, fácil de preparar,ideal para hacer una Healthy diet, o lo que sería una dieta sana.  Lentejas con brócoli tofu y shiitake. Ya sabeis que el brócoli es una fuente de vitaminas para nuestro organismo. Así que deberíamos [...]

Por |2 abril 2016|Categorías: Recetas saludables, Verduras|Etiquetas: , , , , |1 comentario

Bimi la verdura con superpoderes

Es la tercera vez que como Bimi, y por el momento no se si podré comer más, ya que el único super de mi zona que la traían, me dijo la dependienta que como ahora la piden mucho la han subido de precio, a lo que yo le respondí: pues [...]

Por |27 marzo 2016|Categorías: Receta saludable, Verduras|Etiquetas: , , , |1 comentario

Paté de brócoli

Cuando veía por la televisión las recetas del Chef Pepe Solla, no entendía porque hacia un puré con un solo ingrediente, si era de zanahoria solo llevaba éste. En mi ignorancia, y sin probarlo, pensaba que no me gustaría, yo necesitaba más ingredientes, pero veo que no, al poner un [...]

Por |28 octubre 2015|Categorías: Chefs, Healthy, Receta saludable, Recetas sanas|Etiquetas: , , , , |2 Comentarios

Caldo depurativo con verduras y shiitake

  De nuevo estamos en Septiembre, y las vacaciones ya son un recuerdo inolvidable en vuestras vidas. Seguro que ninguna de vosotras quería volver a la cotidianidad, pero la vida es así, y como decía Baltasar Gracián...Lo bueno, si breve, dos veces bueno. Seguro que habéis venido morenas a rabiar, [...]

Menestra de verduras con arena de Ibérico y cristales de vino.

Esta sencilla, y colorida menestra, seguro que os gustará. Le da un toque chic la arena  de Ibérico y  los cristales de vino. Es un delicioso manjar, fácil de preparar, y nutritivo de comer. Podéis ver la receta en el blog de Las recetas de ella y el abanico.

Por |24 enero 2012|Categorías: Verduras|Etiquetas: , , , |4 Comentarios

Quiche de brócoli

Mi querida Silvia dice que las quiche salen bien con lo que tengamos en la nevera. Me dije ... Ella que es la reina de las quiche... le voy hacer caso. Salio estupenda, a quien le guste la quiche y además de brócoli claro. Le puse doble de queso o triple yo [...]

Salmón sobre cama de Ratatouille

La mezcla de verduras como el pimiento, calabacin, berenjena, tomate y cebolla se le denomina...Pisto, Pisto Manchego, en Catalunya le llamamos... Sanfaina y en Francia Ratatouille. Salmón, sobre cama de ratatouille, patata y flor de brócoli. Para dos tapitas. 1 trozo de salmón. 1 patata. 2 brócoli. cebollino. aceite. sal. Ingredientes para el Ratatouille [...]

Por |21 enero 2010|Categorías: Pescado, Tapas|Etiquetas: , , , , , |4 Comentarios

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