Sopa de pepino, calabacín, manzana y almejas

Sopa de pepino, calabacín, manzana y almejas. Esta sopa fría es ideal para estos días veraniegos. La puedes tomar en botellitas o jarras durante todo el día, es una buena opción.  Si en cambio, quieres tomarlo en la comida o cena, lo puedes presentar en plato, y servido con tropezones. [...]

Por |18 agosto 2017|Categorías: Sopas frías|Etiquetas: , , , , , , |1 comentario

Calabacines crudos aliñados

Calabacines crudos aliñados. No es fácil que a todos nos gusten las verduras crudas. Los calabacines crudos forman parte de los crudités. Que son varios tipos de verduras crudas cortadas a bastoncillos. Los calabacines, deben ser de tamaño pequeño ya que son más tiernos. Al comerlos crudos es una forma [...]

Por |1 marzo 2017|Categorías: Aperitivos, Verduras|Etiquetas: , , , |4 Comentarios

Gazpacho de melón y calabacín

Gazpacho de melón y calabacín. Un plato saludable bajo en calorías. Muy fácil de preparar y es ideal para las queremos adelgazar. Si lo queremos comer en todos sus nutrientes debemos comerlo crudo o al vapor. El gazpacho de melón y calabacín es un plato ideal para el verano. Es [...]

Por |24 julio 2016|Categorías: Gazpacho's|Etiquetas: , , , , , |Sin comentarios

Espaguetis de calabacín

Los espaguetis de calabacín es una forma distinta y saludable de comer verdura. Esta demostrado que 100 grs de calabacín  solo aportan 15 calorías, lo que lo hace ideal para una dieta sana y saludable. Los espaguetis de calabacín son una verdura ideal para las personas que desean adelgazar. Contienen un 95% [...]

Por |20 julio 2016|Categorías: Ensaladas, Huerto urbano, Verduras, verduras de temporada|Etiquetas: , , , |2 Comentarios

Taller de cocina de Food&Cakes by GB

El taller de cocina Al fresco que organizó Gemma Biosca, nos gustó a todos los asistentes. Los platos eran fáciles de hacer, frescos y divertidos. Se trataba de un taller de cocina con una serie de platos fríos y calientes muy fáciles de preparar y de cocción rápida. Con esta calor que hace, creo que [...]

Por |18 julio 2016|Categorías: Escuelas de cocina, Talleres de cocina|Etiquetas: , , , |1 comentario

La crema de calabacín con leche de coco nueces y azafrán

Crema de calabacín con leche de coco nueces y  azafrán, es una de las cremas que más me gusta. Es sana, nutritiva y muy fácil de elaborar. La semana pasada hice la crema de calabacín que tanto gusta a mi familia. Mi hija me dijo que era la mejor que había probado en su [...]

Tostada de crudités

Esta tostada es fruto de un error, quería hacer de nuevo esta ensalada hoy para comer y al ponerlo en la trituradora me he pasado de tiempo, y me ha quedado casi un puré (risas). Dice Miguel ponla encima de una tostada. Anda mira que idea me ha dado, yo [...]

Por |11 mayo 2015|Categorías: Aperitivos, Recetas sanas, Tostadas|Etiquetas: , , , , , , |3 Comentarios

Estofado de alcachofas, guisantes, patatas y shiitake.

Los libros que veis detrás ( bueno se adivinan) son de todas las amigas  blogeras. Webos fritos, Las recetas de mamá,( 2 libros)  L'Exquisit, La taula d'en Bernat, y Mi dulce tentación. Desmonté el comedor y lo cambie de sitio por unas horas, y cuando lo iba a quitar me dije, no [...]

Por |15 marzo 2012|Categorías: Verduras|Etiquetas: , , , , , , |14 Comentarios

Tartaleta de morcilla, verduras y pera

 Dicen que... "Cuando el alumno esta preparado aparece el maestro" La alumna soy yo ,y la maestra es Silvia, del blog: Y sigo en la cocina Quizás os parezca pesada con las tartaletas, pero a diferencia de las quiche que tienen su encanto, la tartaleta la encuentro mas "chic" ;) Ya tengo unas cuantas [...]

Macarrones gratinados con verduras y setas.

Mi hija dice que sin carne no puede vivir. Yo a diferencia de ella vivo de verduras, suelo comer cada día y las hago de todas formas. Hasta en bizcocho las como;) Bizcocho de brécol morado, chocolate y vino de Rioja. Pensar que antes hacia los macarrones, con carne, chorizo, jamón, y [...]

Por |8 febrero 2012|Categorías: Pasta, Verduras|Etiquetas: , , , , , , , |7 Comentarios

Sopa de verduras, legumbres y pasta

Cuando me he levantado estaba todo nevado, seguro que como casi en toda España. Un día ideal para tomar una sopa bien calentita. Sencilla y rápida de hacer. Cuando ha llegado Miguel de trabajar, venía helado, sobretodo tenía la punta de la nariz muy fría. ja ja. Pero con la [...]

Por |2 febrero 2012|Categorías: Legumbres, Sopas y cremas|Etiquetas: , , , , , , |11 Comentarios

Tortilla de calabacin, pasas, nueces, al aroma de mandarina.

Esta tortilla es ideal para la hora del brunch, encima de una tostada de pan de centeno con mantequilla. Esta receta es para memòries d' una cuinera que este mes va de tortillas. Tortilla de calabacin, pasas y nueces, al perfume de mandarina Ingredientes: 1/2 calabacin sin piel. 1/2 zumo de mandarina. 1 [...]

Por |30 enero 2012|Categorías: Verduras|Etiquetas: , , , , , |4 Comentarios

Timbal de patatas y verduras hornedas.

Ayer me llegó la caja que cada semana me trae sa2pe aquí. Y hoy no sabia que hacer, de pronto he pensado en  un timbal de verduras y  patatas panaderas nos  vendría bien. Miguel cuando lo ha visto a dicho... Noooo cebolla!!! aaaaaggg yo no quiero. Que no es cebolla , es [...]

Por |4 mayo 2011|Categorías: Patatas, Verduras|Etiquetas: , , , , |20 Comentarios

Timbal de verduras Breadman

Vamos a por unas verduritas, que ya esta bien de tantas calorías. El aceite de avellana y de nuez me lo regalaron  Silvia y Neus  Cookiteca para que lo probara. Lo venden allí...es delicioso. Como veis he puesto calçots, al que no le gusten los calçots que  los coma de esta forma y [...]

Por |20 enero 2011|Categorías: calçots, Verduras|Etiquetas: , , , , , |25 Comentarios

Tostada de verduras y butifarra espacarrada (Martes)

Tostada de verduras y butifarra espacarrada. Ingredientes para dos personas. 2 rebanadas de pan de payés pequeñas 2 cucharada de guisantes. 2 tiras de calabacín. 4 espárragos. 1/2 butifarra. 2 champiñones. avellanas. 2 calçots. calabaza. guisantes. pimienta. aceite. sal. Preparación: Cocinamos cada ingrediente por separado y salpimentamos ligeramente. En una sartén, [...]

Por |9 diciembre 2010|Categorías: calçots|Etiquetas: , , , , , , , |3 Comentarios

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