Vichyssoise de hinojo con frutos de mar y Lemon Grass

  Desde que veo en la televisión recetas de tipo asiático, quería comprar el Lemon Grass, se utiliza para hacer platos dulces o salados. En el mercado donde yo compro nunca lo había visto, siempre he pensado que tenia que ir a la Boquería, que allí se encuentra todo, pero la [...]

Por |14 julio 2015|Categorías: Sopas y cremas, Vichyssoise|Etiquetas: , , , , , , |Sin comentarios

Habas y guisantes a la catalana al cava

  Dicen que en primavera es tiempo de guisantes, y yo que soy "asin" como dirían algunos,  voy y los hago congelados (risas). Resulta hace unos días vi un plato preparado de habas a la catalana, se me antojó y me dije, dentro de poco lo hago. Lo terminé de [...]

Por |16 abril 2015|Categorías: Aperitivos, Maheso, Tapas, Verduras|Etiquetas: , , , , , |3 Comentarios

Muffins de espárragos y mascarpone.

Esta receta concursa por los pelos en el blog de Begoña, Las recetas de Maricuchi y las mías en el sorteo "Verano Azul" por su cumple-blog. Felicidades Begoña, por esos cuatro años de blog. He ido esta tarde corriendo y le he dicho, porfa espérame que vengo... Y aquí estoy con esta receta, ideal para [...]

Pasta con verduras

Desde que probé la pasta con verduras ya no la hago casi nunca con salsa boloñesa, tomate, etc. Las verduras las pocho con muy poco aceite, y así alimentan y no engordan. Claro que... las que no tengáis problemas de engordaros podéis poner mas aceite. Yo no me adelgazo ni a tiros, y es que el medico [...]

Calçots en crema,huevo poché y piñones

   Ahora que es tiempo de calçots, podéis encontrar en este blog... 13 recetas, o 12+1 recetas de calçots. Poned en el buscador la apalabra: calçots y os saldrán todas. Cóctel de calçots con huevo poché y piñones. Ingredientes para dos personas( salen 4 copas) 1 cebolla pequeña. 3 patatas pequeñas. 2 huevos. 5 [...]

Por |11 febrero 2012|Categorías: calçots, Verduras|Etiquetas: , , , , |15 Comentarios

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