setas

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Hongo Maitake

  Conocía el Hongo Maitake pero nunca lo había comprado, siempre había utilizado el Shiitakeque también tiene propiedades curativas. En la antigüedad el uso del Hongo Maitake era algo habitual, ya que este hongo estaba considerado como una de las medicinas más importantes que existían, y es que se le han aplicado poderes curativos sorprendentes, pues es [...]

Por |octubre 21st, 2012|Setas, Verduras|7 Comentarios

Risotto de setas y morcilla de Burgos Ríos

Mi hija siempre que viene a mi casa, va a Zara a comprase algo. Pensareis, claro, si ella no lo tiene cerca. Pues vive a 10 minutos de un Zara (risas). Mi hijo trabajó  en Zara mas de 10 años, y sigue comprandose la ropa allí. Ose que es su segunda casa para los dos. Total que apareció con [...]

Por |julio 7th, 2011|Arroces y risottos, Morcillas Rios|2 Comentarios

Tortiglione con setas y verduras

El Tortiglione se suele hacer  de muchas maneras, una de ellas  con berenjena,tomate,atún y olivas. Yo lo he complicado un poco mas y le he puesto unas setas y verduras Lo aprendí  de mi hija cuando vivíamos juntas en Alemania, nos lo pasamos muy bien en aquellos momentos. Siempre íbamos a comer a restaurantes italianos. Tortiglione con setas y verduras Ingredientes: -200 [...]

Por |noviembre 2nd, 2010|Pasta|5 Comentarios

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