Estos huevos son similares a los que hice hace tiempo llamados jamón con chorreras, con la diferencia que esta versión aproximada de la que podemos comer en el Restaurante Casa Juanico de Zaragoza. Cuando los comí me gustaron mucho, los hice con pan rallado, tiempo después me di cuenta de mi error, ya que era con harina. Los [...]
No puedo ir al mercado, cuando voy no puedo comprar solo una cosa, me lío y mirad lo que sale... Unas deliciosas Gambas de Palamós en su propio jugo Con este producto no le hacen falta muchas florituras, quizás como mejor están las gambas es a la plancha, porque yo soy de chupar la cabeza [...]
Seguro que muchas de vosotros veis Top Chef y pensáis como yo. Como Jesús Almagro, jefe de cocina del restaurante Pedro Larumbe, no supo reconocer el sabor del calamar y lo confundió con pasta fresca... Chicote lo sintió mucho cuando tuvo que despedir del programa a Jesús Almagro, ya que es un cocinero de nivel. La televisión es [...]
