tomates

/Tag:tomates

Crema de calabaza con caldo de verduras

Crema de calabaza con caldo de verduras. Tengo varias recetas que llevan calabaza, aunque esta es un poco mas intensa y sabrosa debido al caldo de verduras. Ahora que hace frío, es un buen momento para hacer cremas o sopas. A mi me apasionan, nos  reconfortan y relajan. Además como me gusta mucho el boniato [...]

Macarrones con ragú de soja texturizada

Macarrones con ragú de soja texturizada. Cada día hacen más productos derivados de la soja.  Hace unos tres meses escuché decir la palabra soja texturizada por primera vez. Macarrones con soja texturizada. Este ingrediente es increíble. Digo esto, porque después de más de dos horas de cocinar el ragú con soja texturizada, el resultado final [...]

Por |julio 28th, 2017|macarrones, Soja texturizada|Sin comentarios

Pastel de atún

  Si algo no recuerdo haber comido de joven, es pastel de atún. Se lo pregunté a mi madre y dice que ella nunca lo ha comido tampoco. Lo he comido algunas veces que lo trae nuestra amiga Marta cuando hacemos un pongo, es una receta de su madre. Este pastel es vintage total, ya [...]

Por |junio 30th, 2016|Aperitivos, Pastel de atún|2 Comentarios

Asadillo manchego

Seguro que ayer viste Master Chef,verías el homenaje que le hicieron a los platos que aparecen en el libro de El Quijote de Cervantes. Que por cierto cuando era niña en el colegio lo leí. Aunque de eso hace tanto que ya no lo recuerdo (risas). En el programa Aquí la Tierra, enseñaron una receta típica manchega muy fácil [...]

Por |abril 28th, 2016|Receta saludable, Televisión, Verduras|1 comentario

Ensalada de judías

Si no sabes que hacer mañana para comer,  hoy traigo una ensalada de judías presentada en tabla que te va encantar.  Seguro que piensas como yo, que no hay forma de que se vaya la calor y apetecen cosas frescas y ligeras. Me gusta probar todo tipo de judías, y todas me gustan, no hay [...]

Por |agosto 27th, 2015|Ensaladas, Legumbres, Tablas de ensalada|2 Comentarios

Aperitivo de frambuesas y bitter de Arzak.

Aperitivo de frambuesas y bitter de Arzak. Ingredientes para 4 aperitivos: 3 tomates de colgar maduros 25 frambuesas 1 bitter muy frío 5 c/s de aceite Pimienta negra Sal Elaboración: Lavamos los tomates, cortamos la parte dura del centro, los partimos a trozos, y los pasamos al vaso de la batidora americana (yo Kenwood). Añadimos [...]

Por |diciembre 17th, 2014|Aperitivos, Gazpacho|8 Comentarios

Gazpacho de remolacha y tomates

Ayer fui a una cena "pongo" yo antes no sabia lo que era una cena pongo. Es cuando varios amigos se  reúnen en una casa, y  todos ponen comida para compartir. Yo pongo un gazpacho de remolacha le dije a mis amigas. Les encantó, aunque ya lo habían probado en otra ocasión. Mañana en un restaurante de Barcelona lo van a [...]

Por |julio 1st, 2011|Cremas frías, Gazpacho|8 Comentarios

Suscríbete a mi blog