Remolacha estofada con vino Parraleta DOSomontano y longaniza de Graus

Pronto os contaré cuanto disfrutamos en el Somontano, es la bomba, ya veréis cuantas fotos, veréis caras conocidas. En una de las mesas redondas que estuve, hablé de los vinos en la cocina. Para cocinar hay que utilizar un buen vino, ya que si para hacer un buen estofado elegimos [...]

Por |10 agosto 2014|Categorías: Legumbres, Recetas con vino, Tapas, Vino|Etiquetas: , , , , |4 Comentarios

Nos vamos al Somontano al I Encuentro Blogger Gastronómico

Tengo la maleta en el coche, y Miguel esperándome, Y  aquí me tenéis contando que en 10 minutos nos marchamos al Somontano. Queremos llegar antes para disfrutar viendo Barbastro, también quiero ir a Binefar que tengo familia lejana allí, bueno es tan lejana que igual no la encuentro. Seguro que el [...]

Risotto de puerros y calabacín al aroma del Somontano

Cuando me llegaron estos regalos con la invitación de DO Somontano me emocioné, como podéis ver no era para menos. Queso, vino, aceite, longaniza de Graus, gelé de vino tinto, un delantal, todo muy gourmet. Hace unos días os hablaba de los magnificos productos de Aragón, y ayer  os hable del [...]

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