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Tagliatelle con peras y setas.

Tagliatelle con peras y setas.Ingredientes:-160 de tagliatelle o nidos al huevo.-1 lata de paté de faisán o similar.-4 tiras de beicon.-1 pera conferencia.-parmigiano.-12 llanegas.-1/2 cebolla.-huevo.-pimienta.-nata.-aceite.-sal.Preparación:Cortamos la cebolla muy pequeña y la pochamos,añadimos las setas cortadas [...]

Por |mayo 6th, 2010|Categorías: Pasta|9 Comentarios

Martirio

El lunes vino mi hija a comer, tenia queso Fhiladelphia y me dije voy hacer un postre.Vi un Tiramisú en la web de España en directo.Claro que el Tiramisú ya no sabemos cual es el [...]

Por |mayo 6th, 2010|Categorías: Postres con estilo|11 Comentarios

Risotto de calabaza enmascarado con morcilla

Risotto de calabaza enmascarado con morcilla , aroma de Rioja y brotes de Col Roja. Mi madre tendría antojo cuando estaba embarazada de mi... Nunca le he preguntado si el antojo era de arroz... porque [...]

Por |mayo 4th, 2010|Categorías: Arroces y risottos|15 Comentarios

Hojaldre con peras Smooth.

Esta tarde para merendar he hecho este hojaldre de peras con crema.Suave, delicioso y fácil de hacer.La crema la he sacado de esta web aquí es una receta de Pedro Subijana.Yo he dividido los ingredientes por la mitad.Hojaldre de [...]

Por |mayo 2nd, 2010|Categorías: Postres con estilo|10 Comentarios

Truco final.

Esta receta es de la que tienen truco.Es resultona en presentación, esta muy buenaes fácil de hacer y el ...Truco final ( la peli) es...Que las tejas de coco son compradas. ja ja.Pero vaya que [...]

Por |abril 29th, 2010|Categorías: Postres con estilo|13 Comentarios

Esta receta es facíl y sabrosa para una cena rápida.La Lingua Toscana es una especie de coca muy fina y crujiente hecha a mano que hacen en la Toscana.Este Provolone venía preparado con orégano.Lo puse [...]

Por |abril 26th, 2010|Categorías: Pizzas|11 Comentarios
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