Arroz con calabaza
Hace unos años, la calabaza era una gran desconocida en la cocina. Se usaba en los pueblos para los potajes(o eso creo yo) Hace 20 años una vecina cordobesa me dijo... - ¿ No cocinas [...]
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
He hecho estos paquetitos de pasta brik.Pimientos del piquillo rellenos y envueltos con pasta brick.Y me gustan tanto la fotos, que si me dan a elegir el paquetito o la foto, me quedo con lo [...]
Tres en raya
Pastelillos de boniato caramelizados.Ingredientes:-300 grs boniato.-3huevos.-1 yogurt.-100 grs de mantequilla.-100 grs de azúcar.-100 grs de harina.-1 sobre de levadura.-1 cucharada pequeña de canela .-pelín de ralladura de limón.-pelín de jengibre fresco rallado.Preparación:Asar el boniato en [...]
Álter Ego
Mel i Mató...Álter Ego.(Requesón con miel)Ingredientes:-50 grs de requesón-2 cucharadas de miel-1cucharada de turrón de Xixona ralladoPara una persona:Las cantidades son aproximadas.Hacer una bola con el requesón.(3 bolas por persona)Ponerlas en el plato poner un [...]
