Recetas de arroces, risottos y otras recetas con arroz

Arroz negro

Miguel adora el arroz negro, pero casi nunca le hago. Soy mala lo sé, pero es que no le sienta nada bien, y el all i oli que lo acompaña le sienta aún peor. El médico le ha dicho que haga un poco de dieta y que hay una serie de [...]

Risotto a la milanesa y sus croquetas

Si quereis saber quienes son los mas recicladores de comida de todo el planeta, os digo que son estos son italianos. Ellos no tiran nunca nada, hacen tortilla de macarrones, tortilla de spaguetis, croquetas de arroz, seguro que reciclan  muchas cosas mas, nada se tira, todo se recicla. Así que [...]

Por |14 agosto 2014|Categorías: Arroces y risottos|Etiquetas: |2 Comentarios

Risotto de puerros y calabacín al aroma del Somontano

Cuando me llegaron estos regalos con la invitación de DO Somontano me emocioné, como podéis ver no era para menos. Queso, vino, aceite, longaniza de Graus, gelé de vino tinto, un delantal, todo muy gourmet. Hace unos días os hablaba de los magnificos productos de Aragón, y ayer  os hable del [...]

Arroz con pulpo y alcachofas

Este plato es para los amantes del pulpo que la verdad no soy yo, cada día lo voy comiendo un poco mas, pero no me emociona. En cambio a Miguel le encanta. Claro que a lo mejor a los que les apasiona el pulpo, le gustaría mas el pulpo a feria que [...]

Por |10 febrero 2014|Categorías: Arroces y risottos, Tapas|Etiquetas: , |4 Comentarios

Receta de arroz con sepia

Receta de arroz con sepia Muero por los arrroces, comería cada día arroz de todas las formas cocinado. A veces hago arroz con leche y me lo como caliente, no puedo esperar a que se enfríe, soy un caso (risas) es un postre que me recuerda a mi niñez. En [...]

Por |6 febrero 2014|Categorías: Arroces dulces, Arroces y risottos, Verduras|Etiquetas: , , |2 Comentarios

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