Bocadillos deliciosos y recetas con pan
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Sándwich Thins de verduras
Si le preguntáis a Miguel que le parecen los Thins os dirá que le apasionan. Lo dice convencido, aunque si le preguntáis que le parecen varios tipos de pan, diré que le gustan todos. Es que es un obsesionado del pan. Es más, desde que supo que Daniel Jordá tiene en el Facebook una página [...]
Bocadillo gourmet de presa ibérica con pimientos
Lo mejor de un libro es la dedicatoria del autor que lo firma, en ella se pone todo el cariño a la persona a quien va dirigida. Daniel Jordá me regaló su libro Panes Creativos, cuando fuimos al taller de pan. La dedicatoria dice así... Para Margot. Besos de harina. ¿Genial no? Me emocionó... Cuando terminó [...]
Empanadillas de sobrasada con chutney de cebolla y requesón
Si os digo que la última vez que comí una empanadilla hará unos años, lo puedo comprobar con la fecha del ultimo post de empanadillas de morcilla que hice. Eso fue nada menos que en el 2011 ¿Uff cuanto tiempo no? (risas). La empanadilla tiene mucho aceite al hacerla frita, pero si la horneamos la [...]