Verduras

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Recetas de platos con verduras ricas

Cóctel de fresas y tomate con chispa de albahaca para Freshvana

Como pasa el tiempo... Ha pasado una año desde aquel día... El otro día me decía un amigo, ¡¡¡es que no tienes arrugas!!!  pues mira  no, le dije, es pura genética! Pero el tiempo pasa, a pesar de no tenerlas, arrugas quiero decir. Hoy justo  hace un año presentaba mi receta a un concurso y [...]

Magdalenas de calabacin, avena y manzana

Desde que Mª Angeles de Cook me tender compartió en Facebook un artículo que hablaba sobre las propiedades de la avena, hace una semana que la tomo cada día con cereales, nueces, coco, con leche para desayunar. Me tengo que desenganchar de la leche de vaca. Miguel desde hace tres años toma leche de avena [...]

Por |mayo 22nd, 2014|Verduras|3 Comentarios

Lingue con setas verduras y jamón ibérico

& Me encantan la lingue, ya lo he contado otras veces. Es un tipo de pan muy fino italiano, que sirve para poner encima lo que queramos. Es ideal para una cena ligera o un brunch. Hoy Miguel y yo hemos comido crema de calabacín y una lingue, el postre, y nos hemos quedado muy [...]

Por |mayo 15th, 2014|Lingue, quiche y masa, Verduras|2 Comentarios

Pollo al vino tinto verduritas y soja

Dice Jordi Cruz que un toque de soja lo arregla todo, pues nada aquí yo haciéndole caso, esa maravilla de hombre que la tierra nos ha otorgado a los mortales (risas). El otro día vinieron a comer unas amigas a comer, una de ellas trajo una botella de vino, y como no estábamos muy alcohólicas [...]

Por |mayo 8th, 2014|Aves y Caza, Verduras|Sin comentarios

Verduras con huevo poché

Ingredientes: 150 g de guisantes 8 champiñones grandes Tomate Crunch de Ingredissimo 4 espárragos 2 huevos aceite 1 ajo Cocción de las verduras: Ponemos una recipiente agua y al y esperamos que el agua hierva. Cortamos los trozos duros de los espárragos y pelamos con un pelador la parte  que hemos cortado. Cuando el agua [...]

Por |mayo 3rd, 2014|Verduras|2 Comentarios

Rollitos de primavera con tofu y salsa de anacardos

Cuando vi esta foto en Instagram me enamoré, la foto es preciosa, los ingredientes me gustaban, o siempre los podía cambiar a mi elección, y yo de rollitos ya había hecho. Así que me dije... lo voy hacer. Aunque la verdad  no se me da bien trabajar las obleas de arroz, supongo que es como todo, [...]

Garbanzos de cuaresma vegetarianos

Ya se acerca Semana Santa y es típico comer el Viernes de Cuaresma potaje de cuaresma que lleva bacalao, aunque este es totalmente vegetariano. Yo ya tengo el bacalao en la nevera para hacerlo, pero os lo enseño en otra receta. Cada semana comemos garbanzos y judías, quizás menos lentejas, pero a Miguel y a mi [...]

Por |abril 14th, 2014|Legumbres, Verduras, Zaragoza|3 Comentarios

Alcachofas girasol del restaurante 41º Experience de Albert Adriá

Hace unas semanas, en el espacio Cuines de Tv3 hicieron unas alcachofas girasol del restaurante 41º Experience de  Albert Adriá .  Me fascinaron las alcachofas por la presentación y porque soy una gran fan de las alcachofas, las adoro. No estado ninguna vez en el restaurante 41º Experience  ni en el Tikets  ¿Os cuento el porque? Cumplir [...]

Por |marzo 31st, 2014|Restaurantes y hoteles, Tapas, Verduras|6 Comentarios

Un nuevo concepto de frutería Fruit SA2PE

Un nuevo concepto de frutería Fruit SA2PE Hace unos días fui a ver la nueva tienda que Fruit SA2PE tiene en Avenida Mistral 24, de Barcelona. La decoración es  muy actual, con aire rústico, todo muy natural. Es obra del equipo Crea Projetcs. En la entrada hay un mural sobre baldosa muy chulo, obra de la [...]

Por |marzo 31st, 2014|Frutería sa2pe, sa2pe, Verduras|2 Comentarios

Cremas de verduras en colores para niños

Desde hace tiempo están de moda los batidos de frutas y verduras de color verde, yo no he probado ninguno, pero solo de pensar que lleva espinacas crudas me hace que me lo piense, claro que le ponen  plátano que aporta dulzor, quizás esta bueno, no se, lo probaré y os cuento Yo últimamente no le pongo a [...]

Por |marzo 11th, 2014|recetas para niños, Sopas y cremas, Verduras|4 Comentarios

Receta de sopa de lechuga

Yo os diría que hagáis esta sopa de lechuga y no digáis a nadie de que esta hecha, nadie va a notar que es de lechuga. Le podéis dar mas cremosidad con un poco  de mantequilla y un chorrito de nata líquida, pero tal cual la he hecho yo esta genial, y lo mas importante [...]

Receta de arroz con sepia

Receta de arroz con sepia Muero por los arrroces, comería cada día arroz de todas las formas cocinado. A veces hago arroz con leche y me lo como caliente, no puedo esperar a que se enfríe, soy un caso (risas) es un postre que me recuerda a mi niñez. En cuanto al arroz a la [...]

Por |febrero 6th, 2014|Arroces dulces, Arroces y risottos, Verduras|2 Comentarios

Alimentación saludable: Tomates y articulaciones

Alimentación saludable: Tomates y articulaciones Mi vida esta relaciona siempre con el tomate. De niña ya  iba a comprarlos para mi padre, de adulta tenía un marido que adoraba el tomate, ahora de mayor, Miguel y yo nos volvemos locos por los tomates de ensalada. En toda dieta saludable sabemos que se puede comer tomate. [...]

Sopa de verduras, arroz, garbanzos y huevo de codorniz

Después de fiestas nos debemos cuidar, tanto turrón, dulces, alcohol, comilonas, nos hemos engordado. Hay que bajar esos kilos como sea. Que mejor que una  rica sopa de verduras que nos ayude a eliminar líquidos gracias al hinojo y el  puerro. Propiedades del hinojo: El hinojo favorece la eliminación de líquidos corporales, con lo que es muy adecuado [...]

Por |enero 10th, 2014|Sopas y cremas, Verduras|4 Comentarios

Judías pintas estofadas con panceta y verduras

Desde niña me han gustado las legumbres. Mi madre hacía lentejas, garbanzos, y judías, y yo me lo comía todo. Las que mas me llamaban la atención eran las de la variedad  "ull de perdiu" ojo de perdiz. Este tipo de judías eran mas menudas y redonditas, con un color rojizo y con un punto, que asemeja a [...]

Por |enero 2nd, 2014|Legumbres, Platos de cuchara, Verduras|2 Comentarios

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