Sopas y cremas

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Recetas de sopas y cremas deliciosas.

Vichysoisse de coco y bacalao

No se vosotras, pero yo no tengo nada de ganas de cocinar. Además, no soy de las bloggers que tienen almacenadas recetas en previsión de si un día no tenemos ninguna, yo cocino siempre al día. Pero mira por donde he encontrado esta receta de Vichysoisse de coco con bacalao, que hice unos días después [...]

Vichyssoise de hinojo con frutos de mar y Lemon Grass

  Desde que veo en la televisión recetas de tipo asiático, quería comprar el Lemon Grass, se utiliza para hacer platos dulces o salados. En el mercado donde yo compro nunca lo había visto, siempre he pensado que tenia que ir a la Boquería, que allí se encuentra todo, pero la verdad me pilla lejos. Pero [...]

Por |julio 14th, 2015|Sopas y cremas, Vichyssoise|Sin comentarios

Crema de calabacín aguacate y coco

No se vosotros, pero a mi me encanta el calabacín de todas las maneras, rebozado, crudo, en tortilla, en crema. Todas las cremas me apasionan, así que no me me importa experimentar con ingredientes nuevos para mejorar una simple y deliciosa crema. Es una receta sana, barata y fácil de preparar, y que siempre gusta a [...]

Por |mayo 14th, 2015|Recetas sanas, Sopas y cremas, Verduras|4 Comentarios

Crema de chirivia

Seguro que habéis pasado unas buenas navidades, bueno,quizás muchos no las hayan pasado, pero buenp, ahora toca recuperarse de todo. Ahora debemos empezar el año con grandes dosis de optimismo y energia para superar todos los obstáculos que se nos presenten, yo ya tengo varios que ir superando, como no quería caldo, pues toma tres [...]

Por |enero 12th, 2015|Platos de cuchara, Sopas y cremas, Verduras|12 Comentarios

Sopa de hinojo y coco

La lluvia de estrellas Perseidas, conocida también como 'Lágrimas de San Lorenzo' recibe este nombre debido a que se producen en torno a la festividad de San Lorenzo. Se asocia este día porque San Lorenzo fue quemado, y durante su martirio derramó muchas lágrimas. La órbita de la Tierra hace que el planeta se cruce [...]

Por |diciembre 17th, 2014|Sopas y cremas, Verduras|1 comentario

Colaboro en el blog eltenedor.es

Estoy feliz, desde ayer colaboro en el blog eltenedor.es ¿Que no lo conoces? ¡No me lo puedo creer! Pues la verdad que va genial cuando quedas con amigas a cenar, que todos sabemos mil restaurantes, incluida yo, y llegado el momento nadie se acuerda de ninguno, no se yo muy bien porque me pasa esto [...]

Por |noviembre 19th, 2014|Buscador de restaurantes, Colaboro, Sopas y cremas|2 Comentarios

Sopa de cebolla a la francesa

  No hay como disfrazar las cosas, así que engañe a Miguel y se comió toda la sopa de cebolla, la trituré le puse mucho queso, se fundió con los trozos de pan, y aquella sopa era un puro orgasmo. Adoro la sopa de cebolla desde siempre, de niña la comia en casa de mis [...]

Por |octubre 27th, 2014|Sopas y cremas, Verduras|7 Comentarios

Sopa de arroz con champiñones y boniato con bacalao a baja temperatura

Muero por las sopas, las podemos hacer de mil maneras, son fáciles de hacer, muy nutritivas, casi siempre son ligeras las que hago,  y en invierno reconfortan el alma. ¿No os parece? Claro que yo de niña era muy de sopas, y lo que me echaran claro, he sido una niña de buen comer (risas). [...]

Por |octubre 26th, 2014|Sopas y cremas, Verduras|Sin comentarios

Crema de alubias moradas con tropezones de marisco

El rosa vuelve a estar de moda en ropa de mujer para este invierno, a mi me  encanta como me queda el rosa, así que me he comprado otro conjunto para este otoño-invierno que nunca  llega, hoy hacia mucha calor otra vez. Cuando vi este conjunto de taza bol y vaso de color rosa me [...]

Por |octubre 21st, 2014|Sopas y cremas, Verduras|4 Comentarios

Sopa de tomate de Bal Arneson

Desde que tengo Canal Cocina he descubierto el mundo del picante de la mano de Gordon Ramsey, y de las especias de la mano de Bal Arneson, bueno, yo ya cocinaba antes con especias, pero ahora estoy dispuesta a cocinar con otras especias desconocidas para mi. Yo no soporto el comino, aunque a veces lo [...]

Por |septiembre 22nd, 2014|Sopas y cremas, Verduras|8 Comentarios

Crema de brócoli con tofu

Esta crema además de deliciosa es muy fácil de hacer. Ya sabéis que el brócoli tiene muchas propiedades para nuestro organismo. Es ideal para las dietas introducir verduras ricas en betacarotenos. A mi me apasiona el brócoli, puedo comer a todas horas, bueno, me refiero que puedo comer al mediodía y a la noche, y no [...]

Por |septiembre 8th, 2014|Sopas y cremas, Verduras|2 Comentarios

Crema de puerros y mejillones al azafrán

Esta crema de puerros y mejillones al azafrán estaba muy buena, buena, muy buena, buenísima ( risas), por lo menos a mi me ha gustado muchísimo, y es que el puerro me apasiona, y soy muy fan de las cremas y sopas de verduras. Claro que le ha ayudado mucho la cocción, lo he tenido 1h 30 [...]

Por |agosto 18th, 2014|Sopas y cremas|3 Comentarios

Crema de espárragos blancos con tropezones florales

La verdad que la cocina con pocos ingredientes,  productos buenos, y una dosis de imaginación, se puede comer como en un restaurante de 5 estrellas en casa. Aquí podéis ver la muestra. Ayer fui un día productivo, fui a Barcelona, merendé con una amiga, y compre flores comestibles en La Boquería. Es la segunda vez que [...]

Por |mayo 24th, 2014|Flores, Sopas y cremas|4 Comentarios

Cóctel de fresas y tomate con chispa de albahaca para Freshvana

Como pasa el tiempo... Ha pasado una año desde aquel día... El otro día me decía un amigo, ¡¡¡es que no tienes arrugas!!!  pues mira  no, le dije, es pura genética! Pero el tiempo pasa, a pesar de no tenerlas, arrugas quiero decir. Hoy justo  hace un año presentaba mi receta a un concurso y [...]

Cremas de verduras en colores para niños

Desde hace tiempo están de moda los batidos de frutas y verduras de color verde, yo no he probado ninguno, pero solo de pensar que lleva espinacas crudas me hace que me lo piense, claro que le ponen  plátano que aporta dulzor, quizás esta bueno, no se, lo probaré y os cuento Yo últimamente no le pongo a [...]

Por |marzo 11th, 2014|recetas para niños, Sopas y cremas, Verduras|4 Comentarios

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