Aún no he podido poner varios post sobre Zaragoza por falta de tiempo, estuvimos antes de navidades. Comimos varias veces en Casa Lac que buenas las verduras, que calidad, que bien cocinadas están, las bordan todas. Nos comimos una ensalada de cardo rojo que nunca había visto ni probado, estaba exquisita. A Javier y a Miguel les encanto desde el primer momento, a mi [...]
Con cuatro ingredientes podemos hacer un arroz delicioso. A veces pienso que en la nevera no tengo nada para cocinar, pero cuando veo cuatro verduras, lo primero que pienso es hacer un delicioso arroz con verduras. Este plato puede ser vegano perfectamente si le quitamos el queso. Si le añadimos el queso lo pueden comer los Ovolactovegetarianos, que son los que [...]
Estas alcachofas son de Tudela,compradas en el mercado central de Zaragoza.Garbanzos con alcachofas de Tudela.Ingredientes para dos:250 grs de garbanzos cocidos.1/2 cebolla de Fuentes.4 alcachofas de Tudela.arena de jamón aquí.1 huevo duro.1/2 puerro.harinaaceite.sal.Preparación:Limpiamos las alcachofas dejando el rabito largo, y dejando el sombrero un poco corto para que sean tiernas.Ponemos agua sal y harina a hervir, [...]
