Aperitivos

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Aperitivos para el día de Navidad

Aperitivos para el día de Navidad. Este año tengo una suerte increíble. Mi nuera va hacer canapés para el día de Navidad. Su perfección debe ser debido al amor que le pone, y a su paciencia, para que estén tan deliciosos y tan asimétricos. Aperitivos para el día de Navidad.  Ya he tenido la ocasión de [...]

Por |diciembre 18th, 2018|Aperitivos, Navidad|2 Comentarios

Tostada de boquerón y cerezas del Jerte

El viernes cuando llegué a casa después de hacer el Showcooking de ensaladas con flores, venía muy cansada, he tenido dos días de eventos que pronto os contaré. Me recuperé de repente al ver que me había llegado una caja de cerezas del Jerte (risas). La verdad que fue una agradable sorpresa, son unas cerezas que [...]

Por |junio 13th, 2016|Aperitivos, Cerezas del Valle del Jerte, Tapas|2 Comentarios

Solomillos de pollo rebozados con patatas chips

Hace unos meses, fuimos a una comida para celebrar que venia nuestra querida  Patricia de  Sabores y Momentos. En esta ocasión Silvia de Chez Silvia eligió un restaurante que ella ya había ido. Nos encantó a todas la comida, el lugar, y el ambiente en general.  El restaurante se llama La Barra y esta en Sant Cugat [...]

Rollitos de primavera

Desde siempre he sido muy curiosa con probar nuevos tipos de cocina. Cuando tenía unos 20 años, y antes de que en cada esquina hubiera un restaurante chino, donde yo vivía inauguraron un restaurante coreano, allí que me fui a experimentar,  no es que me emocionara especialmente, quizás porque desconocía ese tipo de comida, o [...]

Por |marzo 20th, 2015|Aperitivos, Comer Japonés, Comida oriental, Maheso|5 Comentarios

Aperitivo de croquetas de cocido

Aperitivo de croquetas de cocido No podré decir que he comido croquetas de cocido de mi madre, porque mi madre nunca ha hecho croquetas. Este mediodía mientras las freía me dice... Yo hice una vez croquetas, y la masa me salió líquida, así que no pude hacerlas, tiré la masa y no me quedaron ganas [...]

Por |marzo 12th, 2015|Aperitivos, Maheso|4 Comentarios

Crujientes palomitas de pollo con verduras

Crujientes palomitas de pollo con verduras Desde que me divorcié dejé de comprar productos congelados rebozados,  para que nos vamos a engañar, es así. Cuando mis niños eran pequeños, les daba pescado en barritas que se lo comían muy bien, también lo había en otras formas creo recordar, bolitas de patatas, verduras, y algunas cosas [...]

Por |febrero 19th, 2015|Aperitivos, Maheso, recetas para niños|6 Comentarios

12 Aperitivos de Navidad 2014

  Llevo casi un mes a dieta, así que lo único que como, es arroz hervido, pan tostado, manzanas al horno y plátanos, así que de momento no puedo hacer aperitivos, aunque tengo uno muy chulo de Arzak, que cuando pueda hacerlo lo cuelgo. Aunque ya pronto estaré bien para disfrutar de la Navidad, y [...]

Por |diciembre 21st, 2014|Aperitivos, Navidad|2 Comentarios

Aperitivo de frambuesas y bitter de Arzak.

Aperitivo de frambuesas y bitter de Arzak. Ingredientes para 4 aperitivos: 3 tomates de colgar maduros 25 frambuesas 1 bitter muy frío 5 c/s de aceite Pimienta negra Sal Elaboración: Lavamos los tomates, cortamos la parte dura del centro, los partimos a trozos, y los pasamos al vaso de la batidora americana (yo Kenwood). Añadimos [...]

Por |diciembre 17th, 2014|Aperitivos, Gazpacho|8 Comentarios

Soldaditos de Pavía con crema de bogavante

  Ya os conté que había encontrado un bacalao genial, pero resulta que el otro día fui a un supermercado diferente y no había del que yo compro siempre,en vez de un  lomo entero era en dos trozos, no me gusto mucho la calidad de este. Total, que hice un trozo y guarde el otro en [...]

Por |noviembre 17th, 2014|Aperitivos, Navidad, Tapas|4 Comentarios

Día Mundial de la Tapa 2014

Hoy es el Día mundial de la Tapa. Cada día las tapas tienen mas adeptos. Albert Adriá  gurú de los bares de tapas, siempre crea tendencia, ha inaugurado hace poco dos bares, Niño Viejo y  Hoja Santa, dos locales a visitar. Como tampoco os debéis perder la ruta de tapas por Barcelona, donde podrás encontrar bares con el estilo que [...]

Por |septiembre 29th, 2014|Aperitivos, Tapas, Verduras|6 Comentarios

Presentación del libro La Mesa del Pecado y Shoowcooking de Margot Kidman

El jueves pasamos una tarde fantástica, era la presentación del libro de cocina La Mesa del Pecado de editorial Larousse en mi ciudad. Un grupo de mas de 20 personas, casi todas mujeres, solo había tres hombres y uno era Víctor (risas) nos acompañó en este gran momento. Algunos no quisieron salir en la foto. Las [...]

Dip de queso calabaza y zanahoria con nueces de California

Los dips son ideales para un aperitivo en familia, divierten a los niños, y son muy ligeros en verano. Los podemos comer con unas deliciosas crudités, o lo que sería palitos de verduras, o frutas. Claro que si no te gustan las crudités, pues te lo comes con pan de pita que esta delicioso. Si [...]

Por |julio 24th, 2014|Aperitivos, Verduras|1 comentario

Tartar de pepino aguacate melón y almejas

En verano me encantan los tartar con su sabor fresco y refrescante. Tengo varios en el blog, de mango, fresas  manzana y este de melón. Es ideal para un aperitivo, los  podéis servir en vasitos, cucharillas, cuencos pequeños o platos. Seguro que sorprendéis a vuestros invitados con este plato. Ya me diréis si os ha gustado el Tartar de pepino [...]

Por |julio 20th, 2014|Aperitivos, Tapas|4 Comentarios

Humus de remolacha

Me ha encantado este Dip de Humus de remolacha. Quizás me gusta mas que el Humus normal, tiene tanto sabor, claro que a mi me gusta mucho la remolacha, y suelo ser muy generosa con la tahina. A mi nieto le encanta el Humus o paté de garbanzos,  dice que lo hago muy bueno. En su colegio se lo enseñaban [...]

Por |julio 19th, 2014|Aperitivos, Tapas|5 Comentarios

Kartoffelsalat (Ensalada alemana)

Suelo comprar este tipo de pan que es italiano, y mira por donde el otro día fui a una gran superficie y lo vi, pero esta vez es español y de Córdoba, y me hizo gracia  ya que son regañás, yo conozco las pequeñas pero estas tan grandes no. Como hace calor y apetecen cosas [...]

Por |julio 17th, 2014|Aperitivos, Ensaladas, Tapas|Sin comentarios

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