Llevo casi un mes a dieta, así que lo único que como, es arroz hervido, pan tostado, manzanas al horno y plátanos, así que de momento no puedo hacer aperitivos, aunque tengo uno muy chulo de Arzak, que cuando pueda hacerlo lo cuelgo. Aunque ya pronto estaré bien para disfrutar de la Navidad, y [...]
Aperitivo de frambuesas y bitter de Arzak. Ingredientes para 4 aperitivos: 3 tomates de colgar maduros 25 frambuesas 1 bitter muy frío 5 c/s de aceite Pimienta negra Sal Elaboración: Lavamos los tomates, cortamos la parte dura del centro, los partimos a trozos, y los pasamos al vaso de la batidora americana (yo Kenwood). Añadimos [...]
Ya os conté que había encontrado un bacalao genial, pero resulta que el otro día fui a un supermercado diferente y no había del que yo compro siempre,en vez de un lomo entero era en dos trozos, no me gusto mucho la calidad de este. Total, que hice un trozo y guarde el otro en [...]
