Aperitivos para el día de Navidad. Este año tengo una suerte increíble. Mi nuera va hacer canapés para el día de Navidad. Su perfección debe ser debido al amor que le pone, y a su paciencia, para que estén tan deliciosos y tan asimétricos.
Aperitivos para el día de Navidad. Ya he tenido la ocasión de probar sus canapés el día de San Juan, y me quedé maravillada de la perfección del montaje y lo buenos que estaban. Ni los de un buen catering tienen nada que ver con los de ella. Es que eran perfectos de verdad, y no es pasión, es una realidad.
Os dejo una recopilación de 18 aperitivos para el día de Navidad. Son de hace tiempo, pero siguen estando actuales y deliciosos.
Hay tres aperitivos de estrella Michelin. El de los tomates en tempura. Los comí en el restaurante de Albert Raurich, Dos Palillos
Hay otro aperitivo de premio. Pero esta vez el premio me lo gané yo (risas). Es el aperitivo de Creme Brulé de naranja y mouse de oca y Massialot. Con este aperitivo, gané 20 kilos de naranjas. ¿Que os parece?¿Increíble no? (risas).
También podemos encontrar un aperitivo sin gluten. Como es unas berenjenas rebozadas con harina de garbanzo.
Otro aperitivo que no debe faltar en esta lista, es un aperitivo de Elena Arzak, siempre que lo hago en casa triunfa. Otro aperitivo con estrella Michelin.
Y para terminar…. La sencillez de otra estrella Michelin. Un aperitivo de butifarra caramelizada, tan sencillo y tan bueno. Lo comimos en el restaurante Cal l’Arpa de Banyolas (Girona) . Una delicia del chef: Pere Arpa.
Aperitivo de frambuesas y bitter de Arzak
Bombones de queso de cabra, kikos, miel y oro
Napolitanas de morcilla manzana y verduras
Soldaditos de Pavia con crema de bogavante
Roca flotante sobre mar en calma
Mini magdalenas de queso de cabra y azúcar glas
Crudités con shiitakes marinados
Gambas de Palamós en su propio jugo
Huevos fritos con patatas y salchichas trufadas
Tapa de endivias con frutas verduras y gamba
Plátano con beicon y frutos secos
Queso con cerveza Guinnes y uvas
Crème Bruleé de naranja y con mouse de oca Massialot
Mouse de oca con manzana y pistachos
Berenjenas rebozadas con harina de garbanzos y agave.
Juan
5/1/19 7:33
En esta web:
http://www.pippoincucina.es/enlaces.html existe un enlace a tu web.
Si visitas este otro:
https://www.gonzalezdemendoza.es/pippoincucina.html
quizá puedas valorar la conveniencia de mantenerlo.
Hola Juan, Disculpa por no contestarte antes.
No entiendo muy bien que me dices. El me enlaza a mi, o yo lo enlazo a él? Saludos