Tienda Gourmet Bolets & Co Terrassa

Cuando Armand de Bolets&Co * me invitó a sus exclusivas comidas de los viernes me emocioné. La idea de comer rodeada de setas, y de la olor tan característica de sotobosque me pareció fantástica. Estaba pensando mientras escribía, que sería una buena idea que el mercado de mi ciudad fuera un [...]

Arroz con pulpo a mi manera

Ya sabéis que adoro el arroz, muero por el, comería a todas horas. Lo echo tanto de menos... Es lo que tiene hacer dieta!!!  (risas). Este lo hice hace tiempo y se quedó en el cajón. Espero que os guste esta receta de Arroz con pulpo a mi manera y os dejo seis [...]

Shiitake con berenjena y quinoa

Seguro que muchas de vosotras os gusta Jamie Oliver cuando dice que podemos utilizar productos en conserva de buena calidad. Estoy de acuerdo totalmente con él. Aunque a mi, como a vosotros seguro que os gustan más los productos frescos, yo de vez en cuando utilizo productos de calidad envasados [...]

Restaurante Manolete

Hace unos días me invitaron a probar la nueva carta del restaurante Manolete en la zona de la Barceloneta. La filosofía del restaurante cuenta,  que sus tapas son de "Tapeo relajao". Platos muy bien elaborados, sabrosos, y frescos, ideales para este verano. Me retrasé un poco, y es que Barcelona esta [...]

Risotto con calabaza y jamón de pato

He hecho risotto de calabaza mil quinientas veces,(risas). Este no es uno más, la diferencia está en que el queso no es parmesano, y que va acompañada de jamón de pato, y que quien lo ha hecho es Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita, y ganadora de Top Chef. Me [...]

Por |17 febrero 2015|Categorías: Arroces y risottos|Etiquetas: , , , |3 Comentarios

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