Pollo relleno con salsa de vino tinto

Pollo relleno con salsa de vino tinto Ingredientes: 1 Pollo entero sin vísceras de 1k 1/2 6 trozos de butifarra cruda gorda 4 champiñones grandes 200 g de pasas, ciruelas y orejones 1/2 l de vino tinto Enate 3 cucharadas de miel 2 c/ de salsa de soja Tomillo o [...]

Por |17 diciembre 2014|Categorías: Aves y Caza, Navidad, Somontano|Etiquetas: , , , , , , |2 Comentarios

Pollo al curry con piña y coco

Hace unas semanas que compro piña natural cortada en bandeja, me parece bien de precio, esta recién cortada,y me ahorra cortarla que es pesado hacerlo. Ayer decidí comerla al mediodía, aunque esta semana estaba muy verde, Miguel había ido a comprarla, y como es daltónico, no sabe reconocer si esta [...]

Por |10 octubre 2014|Categorías: Aves y Caza, Setas|Etiquetas: , |Sin comentarios

Pollo al vino tinto verduritas y soja

Dice Jordi Cruz que un toque de soja lo arregla todo, pues nada aquí yo haciéndole caso, esa maravilla de hombre que la tierra nos ha otorgado a los mortales (risas). El otro día vinieron a comer unas amigas a comer, una de ellas trajo una botella de vino, y [...]

Por |8 mayo 2014|Categorías: Aves y Caza, Verduras|Etiquetas: , |Sin comentarios

Pechugas de pollo asadas con chimichurri

Creo que ya podemos guardar nuestros platos de cuchara, y sacar a la palestra nuestras sopas frías y gazpachos Hace una calor increíble, este planeta cada vez esta peor, pasamos de la primavera al verano de un día para otro, claro que todos colaboramos para que el planeta vaya a [...]

Por |7 abril 2014|Categorías: Aves y Caza|Etiquetas: |5 Comentarios

Rollo de pavo relleno con salsa de pimientos y remolacha

El otro día fui a la frutería y vi unos pimientos rojos pequeños que me gustaron mucho. Allí estaban en la nevera que no sabia que hacer con ellos, hasta que hoy he decidido hacer una salsa para acompañar este Rollo de pavo relleno con salsa de pimientos y remolacha. La [...]

Por |12 septiembre 2013|Categorías: Aves y Caza|Etiquetas: |8 Comentarios

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