Aves y Caza

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Pollo a las hierbas con cama de boniato y chips de patatas violeta

Pollo a las hierbas con cama de boniato y chips de patatas violeta Ingredientes para dos: 300 de caldo de ave. 2 pechugas de pollo 4 lonchas de panceta hierbas provenzales 6 patatas violeta 2 ramas de romero 1 patata pequeña pimienta blanca aceite de girasol 1/2 boniato 1/2 puerro aceite sal Elaboración: Limpiamos de [...]

Por |marzo 22nd, 2012|Aves y Caza|3 Comentarios

Pollo con mango

Pollo con mango Ingredientes: 4 champiñones grandes. 1 cucharada de mirin. 4 muslos de pollo. salsa de soja bio. azúcar moreno. vino aleman 1 zanahoria. 1/2 cebolla pimienta. 1 puerro. especias. 1 mango. aceite. sal. Preparación: En una sartén con aceite doramos el pollo,  cuando este  sacamos y reservamos. Cortamos el mango a medias lunas y lo salteamos, [...]

Tapita de albóndigas en su caldo de pollo y piñones.

Tengo la punta de la nariz fría. Ayer sábado se rompió la calefacción, hasta ,mañana no hay solución. Ayer lo llevaba mejor, pero hoy las temperaturas van bajando y se nota fresco.Aunque estaba en el sofá tapada con dos mantitas y un plumón,no tenía frío en el cuerpo, solo en la narizEsta tapita ha sido fruto de [...]

Por |noviembre 14th, 2010|Aves y Caza, Tapas|14 Comentarios

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