Lo mejor de un libro es la dedicatoria del autor que lo firma, en ella se pone todo el cariño a la persona a quien va dirigida. Daniel Jordá me regaló su libro Panes Creativos, cuando fuimos al taller de pan. La dedicatoria dice así... Para Margot. Besos de harina. ¿Genial no? Me emocionó... Cuando terminó [...]
Si os digo que la última vez que comí una empanadilla hará unos años, lo puedo comprobar con la fecha del ultimo post de empanadillas de morcilla que hice. Eso fue nada menos que en el 2011 ¿Uff cuanto tiempo no? (risas). La empanadilla tiene mucho aceite al hacerla frita, pero si la horneamos la [...]
En casa nos gusta todo tipo de pan, a veces nos juntamos con 4-6 panes distintos a la vez. Le digo a Miguel que debemos dejar de comer pan, pero no lo conseguimos. Hace unos meses hice una dieta de no comer harina, ni arroz, ni azúcar, noté como mi cuerpo estaba mas ligero, y [...]
