Boniato

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Crema de calabaza con caldo de verduras

Crema de calabaza con caldo de verduras. Tengo varias recetas que llevan calabaza, aunque esta es un poco mas intensa y sabrosa debido al caldo de verduras. Ahora que hace frío, es un buen momento para hacer cremas o sopas. A mi me apasionan, nos  reconfortan y relajan. Además como me gusta mucho el boniato [...]

Por |noviembre 23rd, 2017|Platos de cuchara, Platos saludables, Platos vegetarianos, Sopas y cremas, Verduras, verduras de temporada|Comentarios desactivados en Crema de calabaza con caldo de verduras

Restaurante Auto Rosellón

Restaurante Auto Rosellón. A veces pienso que todo esta inventado, que ya no hay  nada que me  sorprenda, pues si, hace unos días lo hicieron. En el restaurante Auto Rosellón. Fuimos al nuevo restaurante de Rafael Campos y Ronit Stern, propietarios de varios locales, uno de ellos  restaurante Toto al que asistí cuando lo inauguraron y me gusto [...]

Por |septiembre 19th, 2016|Chef Nil Cáceres, Restaurantes y hoteles|3 Comentarios

Garbanzos vegetarianos

Deberíamos comer dos o tres veces legumbres a la semana.Son muy sanas para nuestro organismo, claro que para que lo sean, deberían no tener, chorizo, panceta, morcilla, a pesar de estar muy buenas, son menos saludables. Las legumbres son una excelente fuente de proteína vegetal, nutritivas y saludables. Tienen un alto contenido en fibra, así [...]

Por |febrero 24th, 2016|Legumbres, Platos de cuchara, Platos saludables|2 Comentarios

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