Calçots

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Arroz con verduras y calçots

Pasear por los Encants Vells  en la Plaza de Las Glories en Barcelona, es todo un lujo mirad  aquí. Podemos encontrar todo tipo de cosas, las inservibles que las recogen de los containers,las utilizables y en buen estado,y las antiguedades carisimas. Durante 18 años he vivido a 5 minutos de allí. El primer día que tuve que [...]

Por |diciembre 21st, 2010|Arroces y risottos, calçots|4 Comentarios

Quiche de calçots y beicon

 Cris me dijo... ¿No estaría mal una quiche de calçots no? Veo que los calçots forman parte de mi vida, y mucho mas  importante en la de Miguel. ja ja. Él no soporta los calçots, un día le sentaron mal y siempre cuenta lo mismo... Me puse tan mal, que me duró dos días el [...]

Por |diciembre 17th, 2010|calçots, quiche y masa|11 Comentarios

Crema de calçots con huevo roto) Lunes

Crema de calçots con huevo roto. Ingredientes: 100 ml eche evaporada Ideal o medio vaso. 3 calçots. 1 cebolleta. 1/2 puerro. 1 patata. 2 huevos. pimienta. aceite. sal. Preparación: Pelamos la patata y la cortamos a trozos,quitamos la primera piel del calçot y lo cortamos a trozos,también cortamos la cebolleta y el puerro y ponemos [...]

Por |diciembre 9th, 2010|calçots|1 comentario

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