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Muere Mey Hofmann en Barcelona

Hoy es uno de esos días que reflexionas y piensas que la vida es corta, y para nada justa. Era tan joven... La chef Mey Hofmann, referente de la alta pastelería, cocina contemporánea, y escuela Hofmann han salido grandes chef, ha fallecido hoy martes 3 de mayo en Barcelona. Mañana a partir de las 12 horas [...]

Por |mayo 3rd, 2016|Escuelas de cocina|Comentarios desactivados en Muere Mey Hofmann en Barcelona

Día Mundial del Pan 2014- Pan runner relleno de cosas

Reza la leyenda de la bolsa... El pan hecho con masa madre, tiempo y amor, tiene mas sabor". Hoy estoy peor que ayer, tengo fiebre, pero espero que el tratamiento vaya surtiendo efecto. Esta mañana quería colgar esta receta, la he montado, he desayunado un trozo, y cuando he querido hacer el post estaba fatal, [...]

Por |octubre 16th, 2014|Noticias del día|3 Comentarios

Jordi Cruz presenta el Pan Runner de SantaGloria,

Hoy me he perdido un gran evento por culpa de un resfriado muy grande que tengo, estoy con antibióticos y cortisona,varios spray, y la culpa que siempre es de los demás (risas) en este caso es de Miguel, él estaba resfriado la semana pasada y me lo ha contagiado. Hemos estado dos días sin besarnos, [...]

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