Sandwich de pastrami y huevo

Sandwich de pastrami y huevo. Me encanta ver estos sandwich tan llenos de cosas y el huevo cuando la yema cae. Es un auténtico foodporn. Aunque comerlo a menudo es complicado por las calorías que tiene. Sandwich de pastrami y huevo. Lo ideal sería comerlo unas dos veces al año. [...]

Por |31 agosto 2016|Categorías: bocadillos de autor|Etiquetas: , , , , |1 comentario

Las ensaladas son para el verano

No me aburro de preparar ensaladas, y mira que yo soy mas de cuchara y platos elaborados que de ensaladas, pero con esta calor, ni ganas tengo de cocinar. Así  que el lema de este mes es... Las ensaladas son para el verano. Haciendo referencia a esa gran película. Las bicicletas [...]

Por |10 julio 2015|Categorías: Colaboro, Ensaladas, Tablas de ensalada|Etiquetas: , , , , , , |1 comentario

Croqueta Capricho de morcilla con uva

Me encanta la morcilla, desde niña la como, mi madre la compraba de cebolla, a Miguel le gusta de arroz, pero a mi no importa si es de cebolla de arroz o de verduras, todas me gustan. Después de probar el Bikini de Magnum de morcilla, me quedaba por probar [...]

Por |26 enero 2015|Categorías: Aperitivos, Tapas|Etiquetas: , , , , |6 Comentarios

Ensalada César

Cuentan que la Ensalada César es la que mas se come en todo el mundo, es la favorita de muchas personas, a mi no me dice nada y en cambio a Miguel le encanta. Hace unos días Eva Ballarin a quien le apasiona la Ensalada César, enseñaba varios platos de esta [...]

Por |27 noviembre 2014|Categorías: Ensaladas, Verduras|Etiquetas: , , , , |4 Comentarios

Petits fours de crema Boffard

¡¡¡HE GANADO EL CONCURSO DE  LAZY BLOG-BOFFARD!!! Esta receta  de crema de queso Boffard concursa en el blog de Lazy Blog con queso Boffard. Desde hace unos años se ha puesto de moda tomar petit four en los cafés.El petit four es un pequeño pastel de pocos centímetros que puede ser dulce o salado. En Francia se [...]

San Valentín

La historia de San Valentín tienes varias leyendas, pero casi todas coinciden que hoy es el Día de Los Enamorados. Pero en algunos países se conoce  como Día del amor y en otros Día de la amistad, según wikipedia. Con todo mi cariño y amistad os deseo y dedico este postre  para todos vosotros. Que tengáis un feliz [...]

Calçots en crema,huevo poché y piñones

   Ahora que es tiempo de calçots, podéis encontrar en este blog... 13 recetas, o 12+1 recetas de calçots. Poned en el buscador la apalabra: calçots y os saldrán todas. Cóctel de calçots con huevo poché y piñones. Ingredientes para dos personas( salen 4 copas) 1 cebolla pequeña. 3 patatas pequeñas. 2 huevos. 5 [...]

Por |11 febrero 2012|Categorías: calçots, Verduras|Etiquetas: , , , , |15 Comentarios

Tartaleta de berenjena y queso

Tartaleta de berenjena y queso. Me encantan las tartaletas en general, da igual si son de hojaldre o de pasta brisa. Me gustan ligeras con poco huevo, por eso solo le he puesto uno Podéis ver la receta en A la carta para dos

Crème brulée de naranja con mouse de oca Massialot

Esta receta participa en el   "Concurso de recetas con mandarinas y naranjas Costa ( VI)" en Gastronomiaycia  Considero que este tipo de bocado hay que tomarlos en pequeñas dosis para poder degustarlas bien. Una cucharada o dos para mi seria la correcta. Le he puesto Massialot  a esta crema en honor a su [...]

Por |4 febrero 2012|Categorías: Concursos, Tapas|Etiquetas: , , , , , , |22 Comentarios

Tartaleta siete verduras, manzana, pasas,nueces, y morcilla Ríos.

El que no le guste la verdura  lo entiendo, pero al que no le guste esta tartaletas de verduras... esto es otra historia...;) Esta morcilla con puerro y cebolla de Ríos me encanta, es mucho mas melosa. Silvia del blog: Y sigo en la cocina dice que hay que hacer las tartaletas [...]

Por |27 enero 2012|Categorías: Empanadillas y tartaletas|Etiquetas: , , , , , , , , , |Comentarios desactivados en Tartaleta siete verduras, manzana, pasas,nueces, y morcilla Ríos.

Huevo de codorniz relleno de crema de boniato y mascarpone, sobre lingote de centeno, huevas de algas y crocanti de almendra

Huevo de codorniz relleno de crema de boniato y mascarpone, sobre ligote de centeno, huevas de algas y crocanti de almendra. Ingredientes: pan de centeno crujiente. 6 huevos de codorniz. 1/2 boniato pequeño. huevas de algas caviart. crocanti de almendra. 2 c/p de mascarpone. cebollino pimienta. aceite. sal. Preparación: Cortamos el [...]

Por |26 diciembre 2011|Categorías: Tapas|Etiquetas: , , , , , , |3 Comentarios

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