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Las ensaladas son para el verano

No me aburro de preparar ensaladas, y mira que yo soy mas de cuchara y platos elaborados que de ensaladas, pero con esta calor, ni ganas tengo de cocinar. Así  que el lema de este mes es... Las ensaladas son para el verano. Haciendo referencia a esa gran película. Las bicicletas son para el verano,de Jaime [...]

Por |julio 10th, 2015|Colaboro, Ensaladas, Tablas de ensalada|1 comentario

Ensalada de fresas verduras y quesos

  Me apasionan las tablas de ensalada, y las que llevan frutas me gustan mucho más. Son tan vistosas, además de que son una fuente de vitaminas, son ideales para las dietas. Una de las frutas que me gustan mucho son las fresas. Estas tablas de ensaladas las encuentro tan elegantes, son ideales para una [...]

Por |abril 24th, 2015|Ensaladas, Tablas de ensalada, Verduras|4 Comentarios

Ensalada de naranja by Robin Food

Siempre decía para mi que no me gustaba Jamie Oliver, no había leído ninguno de sus libros, y quizás solo había visto un vídeo de él, con tan poco conocimiento sobre el personaje, la verdad es que no se puede juzgar. Así que hace tan solo una semana, he descubierto un canal que cada día [...]

Por |marzo 26th, 2015|Ensaladas, Robin Food, Tablas de ensalada|2 Comentarios

Ensalada César

Cuentan que la Ensalada César es la que mas se come en todo el mundo, es la favorita de muchas personas, a mi no me dice nada y en cambio a Miguel le encanta. Hace unos días Eva Ballarin a quien le apasiona la Ensalada César, enseñaba varios platos de esta ensalada, la presentación era horrible, [...]

Por |noviembre 27th, 2014|Ensaladas, Verduras|4 Comentarios

Sopa de cebolla a la francesa

  No hay como disfrazar las cosas, así que engañe a Miguel y se comió toda la sopa de cebolla, la trituré le puse mucho queso, se fundió con los trozos de pan, y aquella sopa era un puro orgasmo. Adoro la sopa de cebolla desde siempre, de niña la comia en casa de mis [...]

Por |octubre 27th, 2014|Sopas y cremas, Verduras|7 Comentarios

Sopa de arroz con champiñones y boniato con bacalao a baja temperatura

Muero por las sopas, las podemos hacer de mil maneras, son fáciles de hacer, muy nutritivas, casi siempre son ligeras las que hago,  y en invierno reconfortan el alma. ¿No os parece? Claro que yo de niña era muy de sopas, y lo que me echaran claro, he sido una niña de buen comer (risas). [...]

Por |octubre 26th, 2014|Sopas y cremas, Verduras|Sin comentarios

Pincho de setas de cardo con chorizo y parmesano

Hacer un pincho es lo mas fácil que hay, con cuatro cosas que tengamos en casa podemos hacerlo en un momento, pero debemos  pensar que todos los ingredientes estén en armonía entre si. Siempre he admirado a Silvia Tortosa como actriz, y como mujer la he encontrado guapísima, con la edad que tiene, 67 años, sigue [...]

Por |octubre 23rd, 2014|Pinchos, Tapas|6 Comentarios

Mermelada de fresas al cava, pimienta rosa y notas de regaliz

  Esta mermelada le he dado un toque festivo, hasta le puesto tules (risas). Cuando hicimos Las Meriendas en Cookiteca nos regalaron unos regalos de escándalo, entre ellos había la pasta de regaliz de Home Chef , que se utiliza en alta gastronomía, pero no tenía nada claro que plato hacer, ya que el regaliz [...]

Por |abril 25th, 2014|Aperitivos, Quesos|5 Comentarios

Zanahorias asadas

Los vegetales y hortalizas contienen bastante potasio y sodio, que ayudan a combatir la retención de líquidos lo cual es muy bueno para prevenir la hipertensión,  y la hinchazón de vientre y de las piernas. Seguir leyendo las propiedades de las verduras en la web de: nutrición.  Las zanahorias asadas con especias están deliciosas. Perfectas para comer entre horas,  y es un [...]

Por |julio 22nd, 2013|Verduras|9 Comentarios

Ensalada de espárragos crudos, tomatitos y queso al romero

Esta receta concursa en el blog de Ana y Noe: Es pan comido en colaboración con el aceite de oliva La Solana2 aceite de oliva virgen extra. Si queréis participar solo queda una semana chicas!!! Ensalada de espárragos crudos, tomatitos y queso al romero Ingredientes: tomate cherry de pera en rama. queso curado gran reserva espárragos verdes aceite AOVE romero fresco vinagre [...]

Por |junio 7th, 2012|Concursos, Ensaladas, Quesos|10 Comentarios

Tartaleta de berenjena y queso

Tartaleta de berenjena y queso. Me encantan las tartaletas en general, da igual si son de hojaldre o de pasta brisa. Me gustan ligeras con poco huevo, por eso solo le he puesto uno Podéis ver la receta en A la carta para dos

Tartaleta de queso, calabacín y pera ( cumpleaños de MJ)

Hoy es el cumpleaños de Las recetas de  MJ yo creía que era ayer y he pensado que se me había pasado, pero veo que llego a tiempo.!!!Felicidades preciosa!!!De todas formas mañana lo celebramos por todo lo alto con un brindis multitudinario, ya que nos vemos  en el picnic de Cookiteca San Cugat.Tartaleta de queso, calabacín [...]

Por |diciembre 16th, 2011|Sin categoría|8 Comentarios

Bavette al pesto de albahaca, menta y pecorino

El día de Hallowen vinieron mis nietos y toda mi familia a casa, cuando eran casi las dos de la madrugada, le dice mi nieta a su madre (osea a mi hija) señorita toma  ( le pone los zapatos de tacón delante de sus pies ) ponte los zapatos que quiero ir a casa. Le pregunta [...]

Por |noviembre 5th, 2011|Pasta|7 Comentarios

Mouse de queso con papaya

"Quiero deciros que cuando he sacado esta mouse del frigorífico estaba mas dura. Hemos estado haciendo muchas fotos con un trípode nuevo y  se ha  desmontado un  poco" Podría ser un postre perfecto para San Valentín, el día de los enamorados. Mouse de queso con papaya. 100 grs de queso o mascarpone. 250 ml  de nata  para montar 35{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} [...]

Por |febrero 4th, 2011|Postres con estilo|12 Comentarios

Ensalada de uva queso y nueces

Recuerdo que cuando empecé a comer queso fresco era adolescente y hacia dieta. Cada año de mi vida hacia dieta, lo que adelgazaba al cabo de un tiempo lo recuperaba. Y aquí estoy en la madurez a punto de empezar otra dieta.;)) En aquellos años adolescentes ( 60-70) Escandalizaban al mundo Mary Quant y su [...]

Por |septiembre 3rd, 2010|Ensaladas|17 Comentarios

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